Boscaiola alla zucca è un ricetta creata dall'utente roxsell. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Boscaiola alla zucca

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Ingredienti

0 porzione/porzioni

150 grammi funghi porcini secchi
250 grammi zucca pulita
200 grammi salsiccia fresca
30 grammi olio
q.b. pepe
100 grammi acqua
q.b. sale
q.b. aglio piccolo
q.b. prezzemolo secco

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Cottura Pranzo Inverno Primi piatti Pasta

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Metti a bagno i funghi in acqua tiepida secondo i tempi riportati sulla confezione.

Metti nel boccale l' olio, il prezzemolo e l'aglio e qualche pezzetto di salsiccia sbriciolata. Io ho usato sia aglio che prezzemolo secchi, ma a piacimento si possono usare freschi (ovviamente usando quelli freschi vanno tritati 15' vel. 7). Fai rosolare 2 min. vel. 1

Nel frattempo pulisci la zucca e tagliala a cubetti di circa1 cm.

Metti nel boccale la zucca, la salsiccia a pezzi, i funghi senza strizzarli, l' acqua il sale e imposta 15 min vel"velocità soft" "antiorario"

Fai rapprendere il sughetto 2 min. varoma.

Servi con una spolverata di pepe macinato al momento.

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Gli ultimi 2 minuti a varoma servono per dare "corpo al sugo" regolatevi se troppo "liquido" potete dare ancora 1 minuto per volta di varoma o ancora meglio far asciugare l' acqua direttamente nella pentola di cottura della pasta dopo averla scolata un pochino al dente.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.