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1 CAVATELLI COZZE E RUCOLA (giovannaf)

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CAVATELLI COZZE E RUCOLA (giovannaf)

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

Per la pasta:

  • 2 spicchi aglio
  • 50 grammi olio
  • q.b. prezzemolo
  • 50 grammi vino bianco
  • 400 grammi pomodoro in scatola
  • 250 grammi cozze sgusciate
  • 1/2 mazzetti rucola
  • 500 grammi acqua
  • 500 grammi cavatelli freschi, con cottura da 6 min
  • q.b. sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    32min
    Preparazione 32min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per la pasta
  1. Nel boccale il prezzemolo, tritate per 5 sec a vel 7 e mettetelo da parte;
  2. Inserire l'aglio 5 sec a vel 7, aggiungere l'olio e insaporire 3 min 120° vel 1;
  3. Unire una metà delle cozze 2 min 100° antiorariovel 1;
  4. Sfumare con il vino bianco senza misurino 3 min 100° antiorariovel 1;
  5. Poi aggiungere il pomodoro e cuocere 10 min 100°antiorario vel 1;
  6. Aggiungere l'acqua e portare a ebolizione 8 min Varoma antiorario vel 1;
  7. Quando l'acqua avrà raggiunto i 100° aggiungere le cozze, la rucola e la pasta cuocere per 6 min100° antiorario vel 1 ;
  8. Versare tutto nella risottiera e cospargere con il prezzemolo messo da parte.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto morbidi.

    Creato da Roberto.alfieri il 31. dicembre 2020 - 14:51.

    Molto morbidi.

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  • Fantastiche. Ho inserito le cozze tutte insieme.

    Creato da Roberto.alfieri il 31. dicembre 2020 - 14:48.

    Fantastiche. Ho inserito le cozze tutte insieme.

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  • Fatti e rifatti strabuoniiiiiii

    Creato da amarecucinare il 25. ottobre 2017 - 10:08.

    Fatti e rifatti strabuoniiiiiii

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