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Farfalle al forno con ragù di zucchine e besciamella


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 300 gr di farfalle
  • 500 ml di besciamella come da libro base
  • 3 zucchine, precedentemente surgelate
  • 1/2 cipolla
  • 15 gr olio evo
  • mezzo misurino di vino bianco
  • 1 barattolo di, pelati piccolo
  • 1 dado vegetale
  • q.b. parmigiano
  • 100 gr mozzarella o altro formaggio a pasta filante (anche le sottilette vanno bene)
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Cucinare le farfalle tenendo una cottura poco più che al dente.

    Nel frattempo preparare la besciamella come da libro base.

    Scolare la pasta e tenere da parte insieme con la besciamella.

    Tritare la cipolla nel boccale (non occorre lavarlo) 5sec./vel.7

    Aggiungere l'olio e soffriggere 4min./100°/vel.3

    Ad 1 minuto dalla fine aggiungere il vino e attendere il termine.

    Aggiungere le zucchine tritare 20sec./100°/vel.7-8

    Cuocere per 8min./vel. Gentle stir setting/100°

    Aggiungere i pelati, il dado e cuocere altri 8min./vel. Gentle stir setting/100°

    Accendere il forno a 180°

    Amalgamare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e infornare spolverando la superficie con il parmigiano.

    Infornare per 30 minuti o fino a quando la superficie non diventa ben rosolata.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • benone!!!

    Creato da magpag79 il 14. febbraio 2012 - 17:16.

    benone!!! tmrc_emoticons.)

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  • ciao scusa per il

    Creato da magpag79 il 14. febbraio 2012 - 17:16.

    ciao scusa per il ritardo...poco più che al dente intendo un po' crude ma non proprio crude... tmrc_emoticons.p

    ciao!

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  • fatta facile veloce e molto

    Creato da 010956patti il 13. febbraio 2012 - 19:29.

    fatta facile veloce e molto gustosa!!!!! ciao patti

     

     

     

     

    Patti

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  • ciao amica, cuocere le

    Creato da pattygirl81 il 3. gennaio 2012 - 12:34.

    ciao amica, cuocere le farfalle poco piu' che al dente vuol dire piu' crude o piu' cotte? grazie

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  • Mi fa piacere che ti siano

    Creato da magpag79 il 7. ottobre 2011 - 20:26.

    Mi fa piacere che ti siano piaciute tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • buone!!!

    Creato da anto68 il 7. ottobre 2011 - 19:56.

    buone!!!

    antonella dal trentino

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  • Bene ne sono felice!!!

    Creato da magpag79 il 26. settembre 2011 - 21:40.

    Bene ne sono felice!!! Cooking 2

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  • fatte

    Creato da nodari63 il 26. settembre 2011 - 19:24.

    fatte buonissime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    anna 63 ciao

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  • ciao, io avevo quelle

    Creato da magpag79 il 23. settembre 2011 - 14:26.

    ciao, io avevo quelle surgelate ma le fresche vanno benissimo e vanno tagliate in pezzi non molto piccoli.

    vi assicuro che è un pèiatto veloce e facile da preparare.

    fatemi sapere!

    ciao mag!

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  • ma le zucchine tagliate ? e

    Creato da nodari63 il 22. settembre 2011 - 15:54.

    ma le zucchine tagliate ? e perche' surgelate?

    anna 63 ciao

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  • Piatto invitante!!!!! :p ma,

    Creato da carmy76 il 22. settembre 2011 - 15:08.

    Piatto invitante!!!!!tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

    ma, perchè "zucchine precedentemente surgelate"????

     

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