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Fettuccine verdi al basilico


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Ingredienti

3 persona/persone

per l’impasto

  • 20 grammi basilico fresco, lavato ed asciugato
  • 220 grammi farina tipo 0
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio olio, extravergine di oliva

Per il condimento

  • 1 cipolla, Piccola
  • 10 foglie di basilico
  • 25 grammi olio, Extravergine di oliva
  • 300 grammi pomodori, freschi
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe o peperoncino
  • 30 grammi Parmigiano reggiano grattugiato, A piacere

Per la cottura della pasta

  • 1500 grammi acqua
  • 1 cucchiaino sale grosso
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per fare l’impasto
  1. -mettere nel Closed lidboccale la farina ed il basilico 10 sec/vel 9

    -aggiungere le uova e l'olio 2 min/vel spigaDough mode

    -togliere l'impasto e far riposare
  2. Per fare il condimento
  3. -nel frattempo mettere nelClosed lid pulito la cipolla ed il basilico 5 sec/vel 7
    -aggiungere l'olio ed insaporire 3 min/ vel Gentle stir setting
    -mettere i pomodori a pezzi e tritare 5 sec/vel 8
    -aggiustare di sale e pepe o peperoncino e cuocere
    15 min/ 100°/vel 1

    -togliere il sugo
    -e senza lavare il boccale Closed lidinserire 1500 gr di acqua, il sale e portare ad ebollizione 7 min/100°/vel 1
  4. Per terminare la preparazione
  5. -intanto stendere l'impasto e ricavare le fettuccine, quando l'acqua del bimby bolle, inserirle nel boccale dal foro del coperchio e cuocere 5 min/100°/ Counter-clockwise operation/ velGentle stir settingsoft
    -controllare la cottura e scolare la pasta, metterla in una zuppiera, condirla con il sugo, una spolverata di parmigiano e...

    buon appetito
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Oggi ho fatto solo il

    Creato da levy il 28. settembre 2015 - 19:57.

    Oggi ho fatto solo il sughetto, buono e veloce. Prometto che prima o poi faccio anche le fettuccine.

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  • Mamma mia che buone!!!!

    Creato da claudia_87 il 14. maggio 2015 - 17:04.

    Mamma mia che buone!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • hai rilasciato autografi!!!!

    Creato da jacaranda il 10. maggio 2012 - 15:44.

    hai rilasciato autografi!!!!


    jacaranda

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  •   proposte al corso di cucina

    Creato da MIry il 10. maggio 2012 - 14:29.

     Cooking 7 proposte al corso di cucina  sono piaciute molto  Cooking 10

    sono veramente contenta... grazie!!! Love  

    Mirella -Vt

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  •   grazie jacaranda!!! 

    Creato da MIry il 27. marzo 2012 - 02:31.

     Cooking 7 grazie jacaranda!!!  Party

    Mirella -Vt

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  • complimenti per la vincita

    Creato da jacaranda il 26. marzo 2012 - 16:13.

    complimenti per la vincita del concorso tmrc_emoticons.)


    jacaranda

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  •   mmmmmmmmmmm...fatte e

    Creato da ermete il 14. novembre 2010 - 19:37.

    Cooking 10  mmmmmmmmmmm...fatte e mangiate...veloci e squisite!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  •   prego zia maia, sono

    Creato da MIry il 26. settembre 2010 - 10:48.

    Cooking 2  prego zia maia, sono contenta che questa ricetta sia di tuo gradimento, e come hai visto e' molto semplice da fare... tmrc_emoticons.;)

    W il Bimby

    Mirella -Vt

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  • :D  Ciao ieri ero

    Creato da ziamaia il 24. settembre 2010 - 15:38.

    tmrc_emoticons.D  Ciao ieri ero stanchissima, avevo scaricato la ricetta ma non sapevo se farla o meno, arrivata a casa frigo vuoto e stomaco anche allora mi ci sono messa di buon impegno e in 40 minuti avevo una cena deliziosa in tavola e devo dirlo lo sforzo è stato minimo!

    Grazie mille della ricetta Love


    zietta

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  • Ciao Pia, mi fa piacere che

    Creato da MIry il 22. settembre 2010 - 11:27.

    Ciao Pia, mi fa piacere che ti siano piaciute, ...in effetti si possono condire con qualsiasi sugo secondo i propri gusti, ... Cooking 10

    mi raccomando Lele, fammi sapere se sono piaciute anche a te... tmrc_emoticons.;) ciao

    Mirella -Vt

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  • ciao mlry, io amo il

    Creato da Lele 18 il 20. settembre 2010 - 02:16.

    ciao mlry, io amo il basilico, amo fare le tagliatelle, quindi saranno il pranzo della prossima domenica, hanno veramente un bell'aspetto appetitoso. Cooking 9 tmrc_emoticons.p

    ciao  lele

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  • Ciao oggi ho provato le tue

    Creato da pia76 il 18. settembre 2010 - 18:56.

    Ciao oggi ho provato le tue fettuccine pero con un sugo diverso

    dal tuo perchè avevo il mio già pronto bè buonissime sono piaciute a tutta

    la famiglia brava complimenti Love

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