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4
Ingredienti
2 persona/persone
Per gli gnocchi
- 4 cuori di carciofo, freschi, oppure 400 gr dipende dalla grandezza dei carciofi
- 30 g pecorino, o Parmigiano
- 50 g vino bianco
- 30 g olio extravergine di oliva
- 10 g sale
- 200 g farina tipo 0
- q.b. burro, (una noce)
- q.b. pepe
Per il condimento
- q.b. burro
- q.b. salvia
-
6
40min
Preparazione 40minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Aggiungere il vino bianco e cuocere 20 min./100°/vel. 1 col misurino leggermente inclinato;
- Non appena saranno cotti (morbidi ma non spappolati) riunire bene sul fondo e frullare 20 sec./vel. 6;
- Aggiungere la farina, il pecorino, il pepe e aggiustate di sale e amalgamare 20 sec./vel. 3 e poi 20 sec./vel. 6, otterete un composto che sembra gommoso;
- Mettere in una terrina e lasciare intiepidire, prendere un vassoio e infarinatelo e con le mani sporche di farina creare gli gnocchi;
- Cuocere in una pentola e scolare non appena vengono a galla, adagiarli in una padella con una noce di burro e foglie di salvia, fare insaporire e servire con parmigiano.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
RINGRAZIO "WLAPAPPA" PER LA FOTO 
CONDIMENTO SUGGERITO E PROVATO DA " ANJYGIRLS77" E' CON BURRO E PANCETTA
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoBuoni fatti con carciofi freschi
Buoni fatti con carciofi freschi
(senza oggetto)
soniaph:Sonia ti prego rinnova prima parte...
soniaph:Sonia ti prego rinnova prima parte mancante ricetta grazie ciao
Li sto preparando pur mancando la prima parte...
Li sto preparando pur mancando la prima parte della ricetta prego Sonia ph di rinnovare ricetta ti ringrazio ciaoo
Scusa la ricetta parte con... "Aggiungere il vino...
Scusa la ricetta parte con... "Aggiungere il vino bianco..."
C'è un passaggio precedente?
Grazie
Complimenti per la prima
borabora
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Scusate, è possibile usare i
Scusate, è possibile usare i cuori di carciofo surgelati????? se si, la cottura resta invariata??
Grazie
Seguimi su INSTAGRAM - @gloria_incucinaconbimby
;)Bella foto e boooni li
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
soniaph ha
Ciao Sonia, mi spiace niente foto anche se c'ho pensato ma non ce l'ho proprio fatta avevamo fame!!!!! la pancetta non copre ma accompagna, secondo me, molto bene i carciofi quindi ho pensato di provarla così questa ricetta..
Semplicemente anjy
anjygirls77 ha scritto: il
buoni burro e pancetta.... se hai una foto postala cosi rimangono anche i suggerimenti con condimenti differenti. il tuo mi sembra ottimo xche non copre il gusto dei carciofi"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
il mio pranzo di oggi è stato
il mio pranzo di oggi è stato questo...molto buoni, però li ho conditi con burro e pancetta rosoloti bene e una bella spolverata di parmigiano..grazie per la ricetta
Semplicemente anjy
soniaph ha
OK proverò presto...
Maria Teresa e la "monelleria" Rachele
mariateresa.81 ha
ciao mariateresaPoi fammi sapere
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Ciao Sonia, lo so che nella
Ciao Sonia,
lo so che nella nostra bella sicilia i carciofi non mancano ma purtroppo ultimamente sono spesso di fretta....POSSO USARE I CUORI DI CARCIOFO SURGELATI?
Maria Teresa e la "monelleria" Rachele
questi me li ero
questi me li ero persi...devon esser davvero buoni!!! li proverò..
Semplicemente anjy
Mio marito va matto per i
Mio marito va matto per i carciofi!!!! Ottima idea! Grazie!
Cristina
lucy57 ha scritto: ciao
grazie mille lucy, felicissima siano stati graditi"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
ciao Sonia, come scritto
ciao Sonia, come scritto precedentemente li ho provati!! Bè ke dire? BUONISSIMI
grazie per aver condiviso con noi tanta meraviglia, 5 stelline
lucia - roma
Lucy
Adoro i carciofi! Questi
Adoro i carciofi! Questi gnocchi devono esser deliziosi!
_____________________________________________________________________
Amo il mio Bimby!
Io adoro i carciofi, ma sono
Io adoro i carciofi, ma sono molto pigra, vado a mangiarli da wlapappa
Alano più alano meno, che differenza fa!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
lully ha scritto: iaia50 ha
Nessun ritocco, e' un'altra foto
iaia50 ha scritto: Ok così
scherzo cara, tranquilla che i sunti te li inviamo con tanto di illustrazioni
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
lully ha scritto: iaia50 ha
dici davverooooo ????io ne sarei FE-LI-CIS-SI-MA
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
lully ha scritto:Ecco adesso
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
iaia50 ha scritto:
per quelli c'è wlapappa....
lully
:bigsmile: si ci sto, poi
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia50 ha scritto: Ok così
si ma se nn era per il ritocco anche questa foto
..........pensavo...Sonia perchè nn apriamo un topic in cui ci speghi un pò di fotografia??? 
lully
Ok così cominciamo a
Ok così cominciamo a ragionare
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ecco adesso si che me li
Ecco adesso si che me li magnerei tutti!!
Da provare, salvati!!
lully
wlapappa ha scritto: iaia50
E lo sapevo che te la prendevi!!! da un pò di tempo mi faccio passare le foto da Soniaph, non te n'eri accorta??
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
iaia50 ha scritto: Intanto
1 - Prego notare che la foto è fatta con l'iphone perchè la macchina fotografica era scarica
2 - l'ho dovuta fare di gran corsa perchè c'era un adolescente famelico alle mie spalle per cui non so dirti di chi è l'ombra
3 - è una foto a completamento di un commento, non da copertina
4 - è sempre meglio delle tue
iaia50 ha scritto: soniaph ha
ora gliela chiedo e vedo se posso sistemarla con photoshop"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
soniaph ha scritto: wlapappa
Intanto potresti farti prestare la foto da wlapappa, a parte che c'è sopra l'ombra della fotografa(questo perchè con le mie foto hatto sempre tutte da ridire queste monelle
però potrebbe sembrare un effetto tramomto con sole 
.
Wlapappa come vedi non te ne passo più neppure una!!
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
wlapappa ha scritto: Eccoli
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Eccoli Sonia i miei 4 cuori
Eccoli Sonia
i miei 4 cuori di carciofo pesavano solo 250 g e non avendone altri in casa ho riproporzionato un po' tutto
Spero tu non ti offenda ma secondo me questa tua foto non rende giustizia agli gnocchi
lully ha scritto:soniaph ha
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
soniaph ha scritto: lully ha
Ma sai cosa pensavo?? Che nn avevi fatto la foto finale degli gnocchi e in sostituzione avevi messo la foto di uno degli ingredienti....sarà il sonno e sarà che sono rinco....che ci vuoi fare, la vecchiaia incombe.....
lully
lully ha scritto:Miseriaccia,
beh io patate verdi ancora non ne ho viste"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
iaia50 ha scritto: Scusa
esatto, solo cuori di carciofo,farina e formaggio sono venuti 2 piatti di gnocchi"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
lucy57 ha scritto: ciao
no lucy, nessun uovo, solo i carciofi, la farina e il formaggio. Fammi sapere"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Miseriaccia, convinta che
Miseriaccia, convinta che fossero patate anch'io...però Sonia somigliano tantissimo alle patate visti così...
lully
Viva gli gnocchi e viva i
Viva gli gnocchi e viva i carciofi !! che bell'abbinamento
Marina
Scusa pensavo ho letto dopo
Scusa pensavo ho letto dopo che sono solo carciofi, ma continuo a non capire, 4cuori di carciofi e un pò di formaggio rendono così tanto?? Non so ma mi sembrano tanti, non riesco a rendermi conto i carciofi li cucino sempre ma non rendono tanto. Forse è un effetto fotografico. :O
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
ciao sonia, ma nemmeno un
ciao sonia, ma nemmeno un uovo hai messo? li voglio fare per domani, ti farò sapere
lucia - roma
Lucy
iaia50 ha scritto: Scusa
:O patate ?, no sono gnocchi fatti coi carciofi"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
Scusa Sonia, ma quelle sono
Scusa Sonia, ma quelle sono patate???
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby