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Mezzepenne rigate con verdure saltate


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Ingredienti

4 persona/persone

Pasta e condimento:

  • 400 grammi Mezzepenne rigate
  • 1 melanzana grossa
  • 2 zucchine scure
  • 6 pomodorini ciliegino o piccadilly
  • 1/2 cipolla dorata
  • 1 spicchio aglio
  • 200 grammi pancetta a cubetti
  • 30 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino raso dado vegetale Bimby
  • 30 grammi vino bianco
  • prezzemolo q.b
  • curry q.b.
  • formaggio grattugiato. q. b.
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel coperchio chiuso aglio, prezzemolo e cipolla e tritare, 7 sec. vel. 7

    2. Versare l'odio e la pancetta, far rosolare 3 min. 100° vel velocità soft

    3. Versare le verdure precedentemente tagliate a cubetti e i pomodorini in quarti nel coperchio chiuso insieme al dado e ad un pizzico di curry e insaporire 3 min. 100° vel. velocità soft

    4. Versare il vino e far evaporare 2 min. 100 ° vel. velocità soft

    5. Lasciare cuocere per altri 5/6 minuti.

    6. Togliere le verdure dal boccale e versare in una padella.

    7. Senza pulire il coperchio chiuso versare l'acqua per la pasta e portare ad ebollizione 12 min. 100°  vel. 2.

    8. Versare la pasta e far cuocere per un minuto in meno rispetto a quanto indicato nella confezione  a vel. velocità soft  antiorario

    9. A cottura ultimata scolare la pasta e Versailles nella padella e farla saltare per un paio di minuti  a fiamma vivace.

    10. Servire caldo con una manciata di formaggio grattugiato.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona e soprattutto

    Creato da gabrieleelisa il 14. settembre 2015 - 13:13.

    Molto buona e soprattutto facile e nutriente per chi ha dei bambini che non mangiano verdure. tmrc_emoticons.D  

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  • Io ho seguito le indicazioni

    Creato da ellasorella il 25. aprile 2015 - 10:26.

    Io ho seguito le indicazioni del ricettario base  tmrc_emoticons.)


    La gioia di vedere mio marito che adora ogni cosa che cucino...non ha prezzo!!!

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  • Quanta acqua devo mettere per

    Creato da monica1976 il 24. aprile 2015 - 22:43.

    Quanta acqua devo mettere per pasta ? Grazie!

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