Preparazione
12min
Total
42min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 10-10-2010
modificata: 16-10-2017
Ingredienti
Orecchiette al forno
- 280 g orecchiette di grano duro
- 250 mozzarella
- 3-4 cucchiai Parmigiano reggiano
- 100 mortadella
Per la salsa:
- 400 g passata di pomodoro
- 1 cipolla, piccola
- 25 g olio
- 5\6 foglie basilico
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere la cipolla nel
"coperchio chiuso" , 3 sec vel 5, riunire sul fondo e altri 3 sec vel 7; - Aggiungere l'olio, 3 min 100° vel 1;
- Aggiungere la passata, il sale e baslico, 12 min 100° vel 2 e mettere da parte;
- Nel frattempo mettere a bollire l'acqua sul fuoco;
- Inserire nel "coperchio chiuso" la mozzarella e la mortadella, 7 sec vel 4;
- Lessare la pasta 1 min in acqua bollente, versare in una pirofila e condire con la salsa, la mozzarella mortadella tritate;
- Mescolare, cospargere con parmigiano e infornare a 200° C per 15 min;
- Passare al grill per altri 10 min.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto buone. Io ho cotto le orecchiette per cinque minuti
La pasta va fatta bollire in acqua solo un minuto?
Grazie
La pasta va fatta bollire in acqua solo un minuto?
Grazie
La pasta va fatta bollire in acqua solo un minuto?
Grazie
Grazie per averla provata!!
Rory
L'ho fatta ieri sera... DELIZIOSA!!!!!!!!!!!!
Grazie a te per queste belle parole!! Provale e fammi sapere...
Rory
Le orecchiette pugliesi sono eccezionali, come tutta la pasta fresca in genere. Per la cottura i forno meglio la pasta secca, io personalmente uso "de ....co" e tiene la cottura una meravglia! Provale e fammi sapere...
Rory
Questa foto è meravigliosa mi sembra di sentire l'odore neanche ho letto la ricetta che ho voglia di farle e mangiarle!!! grazie per aver condiviso questa bontà!!
E di BImby ce n'è uno , tutti gli altri....son nessuno!!♥
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Buonissime Rosanna. eccezionali. il problema è trovare le orecchiette pugliesi giuste!!
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