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Pasta al pomodoro crudo


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Pasta al pomodoro crudo

  • 160 grammo pasta secca, Meglio se spaghetti(io avevo le penne aperte)
  • 2 pomodori
  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto basilico fresco, Meglio se rosso
  • Qb Parmigiano reggiano, O grana
  • Qb sale fino
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Questa è una ricetta che io faccio spesso l'estate, è fresca, economica e mette tutti d'accordo.
    Preparo sugo in eccesso e lo mantengo in frigo in quanto è più buono quando è freddo!!

    Iniziamo grattuggiando il parmigiano, 10 sec,10.
    Mettiamo da parte e portiamo a bollore l'acqua per la pasta, 10 min, antiorario, 100⁰C.

    Una volta raggiunta l'ebollizione tuffiamo la pasta e lasciamo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

    Nel frattempo mondiamo l'aglio e priviamolo dell'anima, tagliamo i pomodori a pezzetti e teniamo da parte.

    Cotta e scolata la pasta aggiungiamo un filo di olio evo per impedire che si attacchi.

    Mettiamo nel il pomodoro, aglio, basilico, parte del parmigiano, sale e olio evo e frullato tutto 1 min, 10.

    Aggiungiamo quindi il condimento alla pasta, mescoliamo e aggiungiamo il parmigiano avanzato. Buon appetito

    Ps. Io a volte aggiungo un peperoncino secco nella fase in cui frullo tutti gli ingredienti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
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Consiglio

Per dare un po di interesse extra al piatto aggiungere un pò di pecorino e un peperoncino alla ricetta!!Wink


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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