Pasta al pomodoro crudo è un ricetta creata dall'utente MicheleGosport95. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pasta al pomodoro crudo

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Pasta al pomodoro crudo

160 grammo pasta secca, Meglio se spaghetti(io avevo le penne aperte)
2 pomodori
1 spicchio aglio
1 mazzetto basilico fresco, Meglio se rosso
Qb Parmigiano reggiano, O grana
Qb sale fino

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Preparazione

Questa è una ricetta che io faccio spesso l'estate, è fresca, economica e mette tutti d'accordo.
Preparo sugo in eccesso e lo mantengo in frigo in quanto è più buono quando è freddo!!

Iniziamo grattuggiando il parmigiano, 10 sec,

10.
Mettiamo da parte e portiamo a bollore l'acqua per la pasta, 10 min,

antiorario, 100⁰C.

Una volta raggiunta l'ebollizione tuffiamo la pasta e lasciamo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.

Nel frattempo mondiamo l'aglio e priviamolo dell'anima, tagliamo i pomodori a pezzetti e teniamo da parte.

Cotta e scolata la pasta aggiungiamo un filo di olio evo per impedire che si attacchi.

Mettiamo nel

il pomodoro, aglio, basilico, parte del parmigiano, sale e olio evo e frullato tutto 1 min,

10.

Aggiungiamo quindi il condimento alla pasta, mescoliamo e aggiungiamo il parmigiano avanzato. Buon appetito

Ps. Io a volte aggiungo un peperoncino secco nella fase in cui frullo tutti gli ingredienti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per dare un po di interesse extra al piatto aggiungere un pò di pecorino e un peperoncino alla ricetta!! Wink

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.