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pasta corta con carciofi

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

condimento

1 l Cipolla1, tritata
1 spicchio aglio
4 l carciofi, fettine sottilissime
150 grammi pancetta fresca, tritata
100 grammi pecorino romano, grattugiato
30 grammi burro
1/2 bicchiere olio extra vergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe

Pasta

400 grammi Pasta rigata corta

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 21
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Preparare il condimento

Fai rosolare la cipolla tritata e, lo spicchio con 30 grammi di burro e 1/2 bicciere di olio esale q.b. , quando la cipolla è dorata aggiungere la pancetta tritata. Quando è rosolata anche la pancetta aggiungi i cuori di carciofo tsgliati a fettine sottilissime e fai cuocere pochi minuti regolando ancora di sale e pepe.

Nel frattempo porta l'acqua ad ebollizione , sala e cuoci ls pasta. Scola al dente e butta la pasta nella padella dove hai preparato il condimento spolverando con abbondante pecorino grattugiato.

La pasta è pronta !!

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.