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pasta e lenticchie

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

ingredienti:

  • 250 grammi lenticchie, piccole di montagna
  • 300 grammi pasta, corta
  • 25 grammi cipolla, a pezzi
  • 25 grammi carota, a pezzi
  • 15 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino concentrato di pomodoro
  • q.b. sale da cucina
  • 1, 3 litri brodo vegetale
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  • 6
    42min
    Preparazione 42min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso le cipolle e le carote e tritare 5 secondi velocità 5.
  2. Raccogliere sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio ed insaporire 4 minuti a 120ºC velocità velocità soft
  3. Aggiungere le lenticchie, il brodo ed il concentrato di pomodoro e cuocere 30 minuti 100ºC antiorario velocità velocità soft
  4. Aggiungere la pasta e cuocere secondo i minuti riportati nella confezione (in media 8 minuti) a 100º antiorario velocità velocità soft
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush
    acquista
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Consiglio

I minuti di cottura delle lenticchie sono indicativi e dipendono dalla tipologia delle stesse; 

Nell'impostare la cottura delle lenticchie tenere in considerazione anche il tempo di cottura della pasta,  infatti il tempo di cottura delle lenticchie è dato dalla somma della cottura nel brodo più la cottura con la pasta (nella mia rcetta le lenticchie sono state cotte in 38 minuti ossia 30 minuti col brodo ed 8 minuti con la pasta ).

Ps. È venuta talmente buona che ho dimenticato di fare la foto, aggiornerò la foto inserita non appena la rifaccio.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fatta, Buonissima

    Creato da Adr 5 il 8. febbraio 2022 - 14:56.

    fatta, Buonissima

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  • Posso usare anche le lenticchie già...

    Creato da LAURA-80 il 17. novembre 2017 - 18:01.

    Posso usare anche le lenticchie già cotte?basterà inserirle nel boccale insieme alla pasta?grazie!Wink

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  • Veramente ottima😋😋😋

    Creato da ely_gae88 il 13. gennaio 2017 - 14:27.

    Veramente ottima😋😋😋

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  • Lucy Colella ha scritto:...

    Creato da Lucy Colella il 13. dicembre 2016 - 12:23.

    [quote] Lucy Colella ha scritto:
    Buongiorno ho da pochi gg il tm5 voglio fare pasta e lenticchie....ma la domanda che mi pongo è dopo aver cucinato le lenticchie...la pasta la cucino dopo con acqua nel boccale ...o direttamente nel boccale con lenticchie? Help

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  • Buongiorno ho da pochi gg il tm5 voglio fare pasta...

    Creato da Lucy Colella il 13. dicembre 2016 - 12:12.

    Buongiorno ho da pochi gg il tm5 voglio fare pasta e lenticchie....ma la domanda che mi pongo è dopo aver cucinato le lenticchie...la pasta la cucino dopo con acqua nel boccale ...o direttamente nel boccale con lenticchie? Help

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  • Appena fatta per pranzo. Ho usato le lenticchie...

    Creato da GrappaJulia il 7. novembre 2016 - 13:55.

    Appena fatta per pranzo. Ho usato le lenticchie rosse che devono cuocere solo 10 minuti, molto buona.

    Julia

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  • Ricetta buona. La pasta è venuta ottima, ho...

    Creato da plutobimby il 4. novembre 2016 - 13:28.

    Ricetta buona. La pasta è venuta ottima, ho cabiato solo il concentrato con i pomodorini.

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  • l'ho provata oggi.....buonissima

    Creato da adrianaferrante il 15. settembre 2016 - 10:24.

    l'ho provata oggi.....buonissima

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  • questa la provo stasera. mi

    Creato da elenina72 il 24. settembre 2015 - 18:29.

    questa la provo stasera. mi sa che è buonissima.

     

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  • Felice che ti sia piaciuta...

    Creato da Angelo.Assunta il 5. maggio 2015 - 11:21.

    Felice che ti sia piaciuta... tmrc_emoticons.)

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  • Buona e veloce fatta oggi a

    Creato da Antonella92 il 23. aprile 2015 - 16:23.

    Buona e veloce fatta oggi a pranzo tmrc_emoticons.p 

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