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Pennette alla Zorro

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Ingredienti

6 persona/persone

500 g di, mezze penne
2 zucchine
2 bustine di zafferano
150/200 g di Gorgonzola, con mascarpone o stracchino
1 scalogno
1 spicchio d'aglio
30 g d'olio d'oliva
10 g di sale fino
dado Bimby
950 g acqua

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Fare il soffritto con olio, scalogno e aglio, 3 min. 100° vel 5, aggiungere le zucchine a pezzi 6/7 sec. vel 5.

Unire acqua, 2 cucchiai da the di dado bimby, zafferano, sale, portare ad ebollizione per una decina di minuti a temperatura VAROMA antiorario vel. soft e versare la pasta solo quando dal misurino esce il vapore.

Cuocere per il tempo di cottura indicato sulla confezione 100° antiorario vel. soft. A due minuti circa dalla fine aggiungere nel boccale il formaggio. Prima di servire controllare che la pasta abbia il grado di cottura desiderato e la quantità di sale sia adatta ai propri gusti.

Versare in una zuppiera e mescolare fino al raggiungimento della giusta consistenza.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.