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RISO AL COCCO E GAMBERETTI


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 250 GR RISO
  • 600 GR CODE DI GAMBERETTI
  • 1 NOCE DI COCCO
  • 1 cespo di lattuga
  • 1 limone
  • 50 GR OLIO D'OLIVA
  • 50 GR VINO BIANCO SECCO
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 8 OO GR ACQUA - SALE qb.
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    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Rompere la noce di cocco, lavarla asciugarla e affettarne finemente metà . Versare nel Closed lidl'acqua il vino e 1 cucchiaio di sale grosso,7 min vel 1 . Inserire il cestello con il riso  cuocere15 min   Varoma vel 3  quando mancano 5 min al termine della cottura  appoggiare il Varoma con i gambetti. Terminata la cottura togliere il, cestello con il riso passarlo velocemente sotto un filo di acqua  fredda e versare in una risottiera,  e aggiungere sopra al riso i gamberetti:

    Togliere dal   Closed lid  l'acqua rimasta meno 50 gr,  aggiungere il succo di limone l'olio, sale e pepe 10 sec vel 3  Condire il riso e i gamberetti con la citronette preparata, unire le lamelle di cocco  cospargere di prezzemolo e amalgamare il tutto delicatamente.

    Servire in modo elegante il riso al centro di una foglia di lattuga  in coppette individuali.  

      (questa è una  ricetta che mi è stata gentilmente passata da un'incaricata)

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • perchè non usare l'acqua di

    Creato da calimero14 il 2. marzo 2012 - 17:10.

    perchè non usare l'acqua di cocco per fare la citronette????

    Elisa da Bologna

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  • :love:  Grazie Moni 78 sono

    Creato da rinella il 5. agosto 2010 - 02:31.

    Love  Grazie Moni 78 sono tmrc_emoticons.)sono contenta che  ti sia piaciuto anch'io quando l'ho fatto ha riscosso grandi consensi.Cooking 7

    RINELLA DA BERGAMO

     Closed lid

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  • L'ho fatto!!!!!! E per ben

    Creato da Moni78 il 4. agosto 2010 - 11:08.

    L'ho fatto!!!!!! E per ben due sere di fila. la prima sera per me e mio marito e ce lo siamo slappato tutto! E ieri sera da mia suocera con zii e cugini francesi. E' stata l'occasione per testare che 500gr di riso è la capienza massima del cestello. sai non ne è avanzato neanche un chicco!!!! 

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  • Grazie Rinella l'ho già

    Creato da Moni78 il 2. agosto 2010 - 10:45.

    Grazie Rinella l'ho già stampata e salvata tra le preferite.

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