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Risotto agli asparagi


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Ingredienti

2 persona/persone

Risotto agli asparagi

  • 50 grammi scalogno
  • 110 grammi asparagi, Già privi della parte dura
  • 40 grammi carota
  • 140 grammi riso Carnaroli
  • 310 grammi acqua
  • 1 cucchiaino colmo dado Bimby
  • 30 grammi olio
  • 2 cucchiai parmigiano grattuggiato
  • q.b. sale
  • 6
    25min
    Preparazione 25min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Sbollentare gli asparagi per qualche minuto.

    Mettere nel boccale carota e scalogno(8sec/vel tmrc_emoticons.8)

    Riunire sul fondo, aggiungere gli asparagi senza punta e il sale(10sec/vel5)riunire sul fondo,versare l'olio(3min/100gradi/vel 1) aggiungere le punte degli asparagi (1min/100gradi/ant/vel 1)

    Versare il vino e far sfumare senza misurino per due minuti/100 gradi/ant/vel1.

    Aggiungere il riso(1 min/100 gradi/ant/vel 1)

    Aggiungere acqua,riso,dado e sale (16 min/100 gradi/ant/vel soft)

    A fine cottura versare il parmigiano e far riposare nel boccale per 1 minuto circa
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buongiorno ma si può usare anche su bimby t31?

    Creato da Rocco621980 il 4. novembre 2018 - 11:11.

    Buongiorno ma si può usare anche su bimby t31?

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  • teiena...

    Creato da sandrocchia1983 il 8. maggio 2017 - 21:32.

    teiena:
    Grazie 😊

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  • Ottimo complimenti per la ricetta

    Creato da teiena il 3. maggio 2017 - 21:41.

    Ottimo complimenti per la ricetta

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