Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Primi piatti
  3. RISOTTO AI FUNGHI


1 RISOTTO AI FUNGHI

2 Primi piatti ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

RISOTTO AI FUNGHI

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

2 porzione/porzioni

Per la preparazione

  • q.b. prezzemolo tritato
  • q.b. cipolla tritata finemente
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 190 g funghi champignon al naturale, in scatola
  • 180 g riso Carnaroli
  • 50 g vino bianco secco
  • 450 g brodo vegetale caldo
  • q.b. sale
  • 10 g burro
  • 20 g Parmigiano grattugiato
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere la cipolla tritata nel boccale, aggiungere l'olio e i funghi 3min 100° antiorario vel 1
  2. Unire il riso e il vino, tostare senza misurino 3min 100° antiorario vel 1
  3. Aggiungere il brodo, aggiustare di sale, cuocere senza misurino 15min 100° antiorario vel 1
  4. A cottura ultimata, mantecare con burro, parmigiano e prezzemolo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

In realtà la ricetta del libro base prevedeva funghi porcini secchi ammorbiditi in acqua o funghi porcini freschi, ma avevo solo gli champignon in scatola.

Si può sostituire il brodo con acqua bollente e un cucchiaino di dado Bimby

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • bella

    Creato da buchetto il 3. marzo 2020 - 18:26.

    bella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata oggi! Ottima veloce e facilissima!...

    Creato da Gilangi il 22. ottobre 2016 - 11:15.

    Provata oggi! Ottima veloce e facilissima! Apprezzata da tutta la famiglia! Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ottima ricetta semplicissima 

    Creato da Matt sposina il 26. novembre 2015 - 18:16.

    ottima ricetta semplicissima  Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provata...ottima

    Creato da fedechicca66 il 2. ottobre 2015 - 19:13.

    Provata...ottima

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatto con gli champignon

    Creato da Yleniamara il 16. settembre 2015 - 19:01.

    Fatto con gli champignon surgelati ed è venuto buonissimo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao, mai i funghi al

    Creato da Clau231 il 10. settembre 2015 - 18:25.

    Ciao, mai i funghi al naturale li hai cucinati prima o basto i 15 minuti del risotto?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • È semplicemente divino!!!

    Creato da loryalex.. il 2. febbraio 2015 - 00:17.

    È semplicemente divino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • davvero perfetto grazie!

    Creato da daisy76 il 19. ottobre 2014 - 19:58.

    davvero perfetto grazie! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo Le dosi sono

    Creato da vi73 il 19. maggio 2014 - 11:41.

    Buonissimo tmrc_emoticons.;) Le dosi sono perfette!

    Accedi o registrati per inviare commenti