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Risotto alla cipolla


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Risotto alla cipolla20

  • 300 grammi cipolla bianca
  • 20 grammi olio oliva
  • 50 grammi vino bianco secco
  • 250 grammi riso per risotti
  • 600/650 grammi acqua calda
  • 30 grammi burro
  • pepe
  • 1 cucchiai dado per brodo vegetale bimby
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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Tagliare a pezzi la cipolla inserirla nelClosed lid 5 sec. Vel. 5;
  2. Riunire con la spatola sul fondo aggiungere l'olio e cuocere 5 min. 100° Counter-clockwise operation vel. 1;
  3. Aggiungere il riso fare rosolare 2 min 100° Counter-clockwise operation vel.1;
  4. Sfumare con il vino per 1 min;
  5. Versare l'acqua bollente il dado Bimby e cuocere per 15 min.100°Counter-clockwise operation vel.1;
  6. Aggiustare di sale e mettere in una zuppiera con un po' di pepe e il burro, lasciare riposare per un minuto aggiungere del parmigiano.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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Consiglio

È un risotto molto delicato volendo si può far rosolare insieme alla cipolla un po' di pancetta o speck


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Per 250g riso o optato per 500g acqua ciaoo

    Creato da zoila il 3. febbraio 2018 - 15:18.

    Per 250g riso o optato per 500g acqua ciaoo

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  • Buonissima...

    Creato da zoila il 3. febbraio 2018 - 13:32.

    Buonissima

    https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/a/6/a6dfaea5f64c40f183ef56558613b7e3.jpghttps://it.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/a/6/a6dfaea5f64c40f183ef56558613b7e3.jpg

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  • Domani faccio

    Creato da zoila il 30. gennaio 2018 - 21:28.

    Domani faccio

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