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RISOTTO BROCCOLETTI E CAROTE

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

RISOTTO BROCCOLETTI E CAROTE

350 grammi broccoletti, a pezzetti
150 grammi carote, a tocchetti
1 porro
30 grammi olio
550 grammi acqua o brodo
210 grammi riso originario
1 cucchiaino zenzero gratugiato
1 cucchiaino curcuma gratugiata
sale

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Preparazione
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Preparazione della ricetta

Tagliare il porro a pezzi, metterlo nel boccale e tritarlo. 5 sec. vel 5. Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere olio 3 min. 120° vel 1

Aggiungere i broccoletti, le carote e il riso. Tostare 3 min 120°

vel 1

Aggiungere il brodo (o l'acqua) il sale lo zenzero e la curcuma. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso 100°

vel 1

Trasferire il riso pronto in una risottiera ed eventualmente mantecarlo con del burro o dell'altro olio.

Servire subito.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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