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1 Risotto con trota affumicata

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Risotto con trota affumicata

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 320 g di riso Vialone nano, o carnaroli
  • 100 g di, trota affumicata a fettine
  • 1 scalogno
  • 1 zucchina, media
  • 1 carota, piccola
  • 4-5 gambi di prezzemolo
  • 50 g di vino bianco secco
  • 700 g di acqua bollente
  • 1 cucchiaino di dado Bimby
  • 20 g di olio, extra vergine di oliva
  • 20 g di burro
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. In una pentola mettere l'acqua e portarla a bollore

    Preparare 4 striscioline dalla trota salmonata affumicata e la restante romperla a pezzetti.

    Mettere nel coperchio chiuso le foglioline di prezzemolo, tritare 3 sec vel 7, togliere e mettere da parte

    Mettere nel coperchio chiuso la carota e la zucchina a rondelle grosse, tritare: 5 sec vel 5 (i pezzetti non devono essere piccoli), togliere e mettere da parte

    Mettere nel coperchio chiuso lo scalogno, tritare 3 sec vel 7, abbassare sul fondo unire l'olio, 3 min 100° vel 1;

    Unire il riso ed il vino: 3 min 100° antiorario vel 1

    Aggiungere l'acqua ed il dado, le verdure e cuocere 12 min 100° antiorario vel 1

    Unire 70 g di trota salmonata affumicata a pezzettini e completare la cottura del riso per altri 2 min

    Mettere il burro ed il prezzemolo, 10 sec antiorario vel 1

    Impiattare e decorare ogni piatto con una strisciolina di trota

     

    N.B.- le verdure devono risultare croccanti non sfatte; al posto della trota salmonata affumicata si può usare ogni altro tipo di pesce affumicato

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • tornare nel forum dopo tre gg

    Creato da luisa2 il 10. marzo 2013 - 11:24.

    tornare nel forum dopo tre gg e trovare che questa ricetta è stata in prima pagina, mi ha sorpreso molto piacevolmente, grazie Team per everla scelta per un giorno così speciale per noi donne e grazie a tutte per la condivisione


    mluisa


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  • Complimenti per la prima

    Creato da Lele 18 il 8. marzo 2013 - 20:38.

    Complimenti per la prima pagina!!!!!!!!!!!!!!!!

    Lele

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  • Bellissima 1° pagina!!!!

    Creato da rosa47 il 8. marzo 2013 - 18:22.

    Bellissima 1° pagina!!!! tmrc_emoticons.p

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Chiarina87 il 8. marzo 2013 - 16:54.

    tmrc_emoticons.D Party Complimenti per la prima pagina!!! Party tmrc_emoticons.D


    Chiara

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  • :)complimenti x la 1° pagina

    Creato da atrc il 8. marzo 2013 - 14:46.

    tmrc_emoticons.) Party tmrc_emoticons.)complimenti x la 1° pagina !!!  Love


    Assunta.
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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 8. marzo 2013 - 13:26.

    Complimenti per la prima pagina!    Love


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  •  Complimenti Luisa, è una

    Creato da FAN il 8. marzo 2013 - 12:10.

     Complimenti Luisa, è una bella ricetta proprio da prima pagina!!!   Big Smile Big Smile   tmrc_emoticons.;)


    anna

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  • :party: :party: evvai

    Creato da La Simo Pestifera il 8. marzo 2013 - 11:30.

    Party Party Party Party evvai Mammalu' super ricettona in prima pagina... meritatissima!!!!!! Complimentoni alla regisna del giorno!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Una ricetta di Luisa in prima

    Creato da nicole77 il 8. marzo 2013 - 09:46.

    Una ricetta di Luisa in prima pagina è sempre una gioia per gli occhi!  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.) Party Love


    Corn Nico Corn  

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  • Molto invitante! Complimenti

    Creato da frauhoratz il 8. marzo 2013 - 09:27.

    Molto invitante! Complimenti per la prima pagina! Da provare al più presto


    frauhoratz

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  • Per la festa delle donne la

    Creato da Luci48 il 8. marzo 2013 - 09:08.

    Party Per la festa delle donne la 1° pagina ad una donna davvero speciale  tmrc_emoticons.)


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Complimenti per la 1° pagina 

    Creato da rosablu71 il 8. marzo 2013 - 09:03.

    Complimenti per la 1° pagina 

    Rosablu71

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  • Complimenti per la 1° pagina

    Creato da ASANTORO il 8. marzo 2013 - 08:48.

    Complimenti per la 1° pagina e per la bella ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    Angela


    Wink

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  • complimenti per la prima

    Creato da lully il 8. marzo 2013 - 01:02.

    complimenti per la prima pagina!!! tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

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  • Buono questo risottino!

    Creato da crjstjana il 18. dicembre 2012 - 22:57.

    Buono questo risottino! Delicato e saporito... La nostra cena di stasera gradita anche da quella furbona della mia piccola!

    Grazie Luisa le tue ricette mi piacciono sempre.

     


    Cristiana 

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  • si,qui in friuli la fanno a

    Creato da jeorsini il 4. settembre 2012 - 23:05.

    si,qui in friuli la fanno a San Daniele del Friuli ed è ottima ,meglio del salmone


    jessy

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  • anjygirls77 ha scritto: Wow

    Creato da luisa2 il 4. settembre 2012 - 19:07.

    anjygirls77

    Wow che bella ricetta!!!! sai che io la trota affumicata non l'ho mai vista?? dev'esser buonissima tmrc_emoticons.p

    si trova sia proveniente dalla Norvegia che dall'Italia, in Friuli sono specializzati, molto delicata


    mluisa


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  • :p :p :p :p

    Creato da BooBoo il 3. settembre 2012 - 16:17.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Wow che bella ricetta!!!! sai

    Creato da anjy@leo il 3. settembre 2012 - 11:16.

    Wow che bella ricetta!!!! sai che io la trota affumicata non l'ho mai vista?? dev'esser buonissima tmrc_emoticons.p


    Semplicemente anjy

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