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RISOTTO PAZZO

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Ingredienti

3 persona/persone

mezza cipolla rossa
40 gr. di olio evo
il succo di un limone
il succo di un'arancia
120 gr. di vino bianco
300 gr. di riso per risotti
650 gr. di acqua
1 cucchiaino di, dao Bimby
sale q.b.

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6

25min

Preparazione 25min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

- Tritare la mezza cipolla 5 sec. / vel. 5-7.

- Aggiungere l'olio e soffriggere 5 min. / 100° / vel. 1.

- Mettere il riso nel "coperchio chiuso" e tostare 5 min. / 100° / "antiorario" / "velocità soft" .

- Aggiungere i succhi del limone e dell'arancia, il vino e l'acqua con il dado e far cuocere 15 min. / 100° / "antiorario" / "velocità soft" .

- Quasi al termine della cottura, aggiustare di sale e prolungare la cottura di qualche minuto, se occorre. Servire subito.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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