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Risotto pomodoro e origano


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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Risotto pomodoro e origano

  • 225 grammi riso Carnaroli
  • 90 grammi passata di pomodoro
  • 0.75 grammi scalogno
  • 22,5 grammi olio evo
  • 56,25 grammi vino bianco
  • 0,75 grammi origano secco
  • 600 grammi brodo vegetale, oppure acqua+dado
  • q.b. burro, o formaggio spalmabile
  • q.b. sale
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

    Istruzioni
  1. Mettere nel boccale lo scalogno,tritare:5sec.vel.7.Aggiungere l'olio e soffriggere:2min. 100°vel.Gentle stir setting
  2. Unire il riso,tostare:3 min. 100° Counter-clockwise operation vel. 1. Aggiungere il vino e sfumare:1 min. 100° Counter-clockwise operation vel.1
  3. A questo punto aggiungere il brodo (acqua+ dado),cuocere:12min. 100° Counter-clockwise operation vel. Gentle stir setting
  4. Infine aggiungere la passata di pomodoro e l'origano,cuocere: 4 min.100° Counter-clockwise operation vel.Gentle stir setting
  5. Controllare la la cottura del riso .Lasciar riposare qualche minuto e successivamente mantecare o con il burro o con del philadelphia aiutandosi con una spatola.Impiattare e servire...Buon Appetito
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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