Risotto pomodoro e origano è un ricetta creata dall'utente chicca0703. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Risotto pomodoro e origano

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Ingredienti

3 porzione/porzioni

Risotto pomodoro e origano

225 grammi riso Carnaroli
90 grammi passata di pomodoro
0.75 grammi scalogno
22,5 grammi olio evo
56,25 grammi vino bianco
0,75 grammi origano secco
600 grammi brodo vegetale, oppure acqua+dado
q.b. burro, o formaggio spalmabile
q.b. sale

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Primi piatti

Preparazione della ricetta

Istruzioni

Mettere nel boccale lo scalogno,tritare:5sec.vel.7.Aggiungere l'olio e soffriggere:2min. 100°vel.

Unire il riso,tostare:3 min. 100°

vel. 1. Aggiungere il vino e sfumare:1 min. 100°

vel.1

A questo punto aggiungere il brodo (acqua+ dado),cuocere:12min. 100°

vel.

Infine aggiungere la passata di pomodoro e l'origano,cuocere: 4 min.100°

vel.

Controllare la la cottura del riso .Lasciar riposare qualche minuto e successivamente mantecare o con il burro o con del philadelphia aiutandosi con una spatola.Impiattare e servire...Buon Appetito

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.