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RISOTTO ROSA VERDE CREMOSO


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 1\2 cipolla
  • 30 grammi olio evo
  • 320 grammi zucchine
  • 120 grammi prosciutto cotto a cubetti
  • 100 grammi robiola
  • 50 grammi vino bianco
  • 1\2 cucchiaino sale fino
  • 420 grammi acqua e dado o brodo
  • 230 grammi riso
  • q.b. parmigiano
  • 20 grammi burro
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Inserire nel coperchio chiusola cipolla e trita 3 sec vel.5.Riunire con la spatola sul fondo e aggiungi olio e burro rosolare 3 min. 100 gradi vel.1.Aggiungere le zucchine precedentemente lavate e tagliate in cubetti piccoli con il sale e cuocere per 10 min. vel.1antiorario.Aggiungere il riso e tostare senza misurino 3 min. 100 gradi vel.1antiorario,poi sfumare con il vino 100 gradi 1 min. vel.1antiorario,ed infine aggiungere l'acqua o il brodo bello caldo e proseguire la cottura con il tempo scritto sulla confezione a 100 gradi vel.1antiorario.Quando mancano 3 min.alla fine della cottura aggiungere i cubetti di prosciutto cotto e terminare la cottura.A questo punto aggiungere la robiola e continua la cottura per altri 2 min. temp.Varoma antiorario vel 1.A cottura ultimata mettere il nostro riso in una zuppiera e cospargere di parmigiano grattuggiato...Un consiglio se si vuole si puo' mettere un filo di aceto balsamico . BUON APPETITO...

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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