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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Ad esempio: per l’impasto
- 1 cipolla, piccola
- 2 zucchine, grandi (circa 700g)
- 160 grammi philadelphia
- 20 grammi burro
- 40 grammi olio evo
- 320 grammi riso
- 100 grammi vino bianco
- 900 grammi acqua
- 1 cucchiaio dado Bimby
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. parmigiano grattuggiato
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32min
Preparazione 32minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
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-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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Preparazione della ricetta
- Mettere la cipolla nel "coperchio chiuso" e tritare 3 sec. Vel.5;
- Unire il burro e l'olio evo, insaporire 3 min.100 gradi vel.1;
- Aggiungere le zucchine precedentemente tagliate a cubetti non troppo piccoli, aggiungere sale e pepe e cuocere senza misurino 10 min.100 gradi "antiorario" vel.1;
- Versare il riso e tostare senza misurino 3 min.100 gradi "antiorario" vel.1;
- Sfumare con il vino bianco senza misurino 1 min.100 gradi "antiorario" vel.1;
- Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere senza misurino 13 min 100 gradi "antiorario" vel.1;
- Aggiungere la philadelphia e terminare la cottura 2 min. varoma "antiorario" Vel.1;
- Servire con parmigiano a piacere ( io l'ho cotto in un padellino antiaderente dandogli una forma tonda fino a farlo diventare croccante).
Procedimento
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoTeam Bimby: Buongiorno, vedo però che nell'elenco...
Team Bimby: Buongiorno, vedo però che nell'elenco degli ingredienti compare ancora la dose di acqua precedente e non 700 come avete indicato di aver modificato. Riuscireste a provvedere per favore? Grazie mille!
anninazu: grazie per questa informazione e per il...
anninazu: grazie per questa informazione e per il tuo commento che sarà sicuramente utile a chi proverà la ricetta. Non abbiamo testato la ricetta ma, basandoci sul tuo commento e su quello di altri che ritenevano la ricetta un po' troppo liquida, abbiamo portato l'acqua a 700 gr (altri commenti invece eranodel tutto positivi).
Sicuramente in tipo di riso incide sull'assorbimento dell'acqua.
un caro saluto e a presto
Team Bimby - i moderatori della Community Bimby
BUONA MA UN PO DA MODIFICARE .. acqua va diminuita...
BUONA MA UN PO DA MODIFICARE .. acqua va diminuita a 500gr altrimenti resta liquido. Per la cottura basarsi sulla cottura della marca di riso usata altrimenti scuoce.
ottima
ottima
Buonissimo io ho messo taleggio invece di...
Buonissimo io ho messo taleggio invece di Philadelphia e 800 di acqua. Squisito
Molto liquido e poco saporito.... Non penso di...
Molto liquido e poco saporito.... Non penso di rifarlo così. Forse con meno acqua e un po' più dado
Ottimo davvero!!
Ottimo davvero!!
Grazie mille! Fatta ieri sera ed ha avuto un...
Grazie mille! Fatta ieri sera ed ha avuto un successone anche con i miei bambini! Buonissima
Buonissimo , Però mi è venuto...
Buonissimo , Però mi è venuto leggermente insipido ed è rimasto molto liquido dove ho sbagliato ?
"coperchio chiuso" Stefy
Lo sto preparando....si sente
Lo sto preparando....si sente un profumino
Buona, io ho provato con
Buona, io ho provato con 400gr di riso perché avevo paura fosse poco, ma ne è venuto una vagonata.
Mi è venuto un po' sciocco il risotto perché avevo paura di esagerare nel salare le zucchine, visto che poi dovevo aggiungere il brodo salato...
La prossima volta sarò meno timido col sale!
Buonissima ma un po' troppo
Buonissima ma un po' troppo liquida. Meglio con 800 gr di acqua anzichè 900!
ottimo. Ma ci siamo
ottimo. Ma ci siamo dimenticati il sedano nel dado vegetale!!!!!!!!!!!!!
al posto della philadelphia
al posto della philadelphia posso mettere le sottilette?
Molto buono!
Molto buono!
Molto buono!
Molto buono!
Una delizia
Una delizia
Buonissimo!!!
Buonissimo!!!
buono voglio dare anch'io le
buono
voglio dare anch'io le mie 5 stelline a questa ricetta
il mio compagno lo ha
il mio compagno lo ha divorato!!!! bravissima!!!!
oggi lo provo!!!!sembra
oggi lo provo!!!!sembra delizioso e avevo giusto un paio di zucchine nel frigo!!!!
Veramente buono e delicato!
Veramente buono e delicato!
delicato e cremoso, e'
delicato e cremoso, e' piaciuto a tutti anche alla mia bimba di tre anni. grazie
veramente squisito e molto
veramente squisito e molto delicato!!! Sicuramente da rifare!!!
L'ho provato stasera..
L'ho provato stasera.. Davvero ottimo!
Sembra molto buono!!
Sembra molto buono!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
complimenti! ottimo! però
complimenti! ottimo! però mettendo l'acqua a temperatura ambiente, ho dovuto mettere un po' di minuti a Varoma con il misurino sennò l'acqua non asciugava più e non raggiungeva la temperatura...
comunque grazie!
Cercavo giusto una ricetta
Cercavo giusto una ricetta che mi facesse usare le due zucchine che ho in frigo. Dimezzo le porzioni e la faccio per pranzo
Ottima!!!!
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
grazie a tutti!!!!
grazie a tutti!!!!
Delizioso questo risotto! E'
Delizioso questo risotto!
E' stato uno dei primissimi piatti preparati con il mio bimby e che regolarmente preparo!
Lo adoro! "coperchio chiuso"
Elena
a me è piaciuta molto «
a me è piaciuta molto «
(senza oggetto)
sembra buona...la provero'
sembra buona...la provero'
Elena
Ummm oggi lo provo! Sembra
Ummm oggi lo provo! Sembra delizioso!!!
buonissimo ! Grazie
buonissimo ! Grazie
Ottimo
Ottimo
Ha un sapore delicato
Ha un sapore delicato
C.QUE è DA PROVARE
C.QUE è DA PROVARE
mA IL SAPORE è DOLCIASTRO?
mA IL SAPORE è DOLCIASTRO?