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SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 KG di cozze, SGUSCIATE
  • 500 gr SCAMPI
  • 200 gr GAMBERETTI
  • 500 gr DI SEPPIE TAGLIATE
  • 1 CIUFFO DI PREZZEMOLO
  • 2 spicchi aglio
  • 120 gr OLIO
  • 900 gr ACQUA
  • 500 gr SPAGHETTI
  • 20 gr VINO BIANCO
  • PEPE E SALE Q.B.
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. METTERE NEL coperchio chiuso OLIO AGLIO E SOFFRIGGERE PER 3 MIN. 100 GRADI VEL.4.

    AGGIUNGERE UNA MANCIATA DI COZZE, SEPPIE E FAR ROSOLARE PER 5 MIN. A 100 GRADI VELvelocità softantiorario E SFUMARE CON VINO BIANCO.

    AGGIUNGERE L'ACQUA E PORTARE A EBOLLIZIONE PER 15 MIN. A TEMPERATURA VAROMA VEL.velocità softantiorario E NELLO STESSO TEMPO POSIZIONARE IL VAROMA CON GLI SCAMPI.

    TERMINATO IL TEMPO, TOGLIERE IL VAROMA E INSERIRE GLI SPAGHETTI CHE CUOCEREMO PER 15 MIN. DI CUI 5 MIN. A VAROMA, IL RESTO A 100 GRADI VEL.velocità softantiorario.

    A METà COTTURA AGGIUNGERE IL RESTO DEI FRUTTI DI MARE.

    VERSARE IL TUTTO IN UNA COPPA CON SCAMPI E PREZZEMOLO.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

Aggiungi un commento

  • c'è scritto ke a metà cottura

    Creato da cuoca perfetta il 19. dicembre 2010 - 12:15.

    c'è scritto ke a metà cottura bisogna aggiungere il resto dei frutti di mare... ovviamente crudi nn cottitmrc_emoticons.|

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  • Il resto dei frutti di

    Creato da Carla82 il 10. dicembre 2010 - 13:03.

    Il resto dei frutti di mare......a crudooooooo???????????????   tmrc_emoticons.~

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