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Tagliatelle rape e mandorle


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Ingredienti

4 persona/persone

  • Per la pasta
  • 400 gr di semola di grano duro
  • 4 uova
  • 1 cucchiaio e 1/2 d'olio e.v.o
  • Per il condimento:
  • 600 gr di rape
  • 150 gr di mandorle
  • 3 spicchi d'aglio, in camicia
  • sale
  • olio q.b
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Per la pasta:

    versare nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti,impastare 2 min. vel Spiga.

    Fare le tagliatelle

     

    Per il condimento:

    a parte fate tostare in padella le mandorle.

    Frullatele per pochi sec a vel 7/8  nel coperchio chiuso

    Sciacquate il boccale  e fate rosolare gli spicchi d'aglio  3 min 100 ° vel 1

    Aggiungere le rape ancora umide dell'acqua di lavaggio, sale  e far cuocere 15 min 100° vel. 1.

    A questo punto, dopo aver tolto gli agli, frullare grossolanamente  le rape a vel 7/8 per pochi secondi facendo scendere a filo dell'olio e.v.o .

    Dovrà venir  fuori una cremina di rape non omogenea.

    In una capiente terrina condite le tagliatelle con la crema di rape e spolverate con le mandorle.

     

    Ricetta vista nelle trasmissione "Strascinati innamorati" sul canale Alice.

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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