TORTELLI VERDI (LEGGERI) è un ricetta creata dall'utente bertozzi maura. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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TORTELLI VERDI (LEGGERI)

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Ingredienti

10 persona/persone

6 uova
2 cucchiai olio evo

Per il ripieno

600 g Spinaci gia' puliti e lavati
200 g parmiggiano reggiano
500 g ricotta
q.b. sale

Aggiungi alla lista della spesa

6

2h 0min

Preparazione 2h 0min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

IMPASTO

Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

RIPIENO

Per il ripieno

Mettere gli spinaci lavati nel varoma e cuocere 100 gradi, vel, 1 per 20 minuti, scolare, lasciare rafreddare e strizzare.

Mettere il Parmiggiano nel boccale e tritare vel. 7/8 per 30 sec.

Aggiungere gli spinaci e tritare vel. 4 per 1 min.

Aggiungere la ricotta e amalgamare vel. 3/4 per 1 min., lasciando inserita la spatola (aprire il coperchio e muovere il contenuto con la spatola, se necessario)

Stendere la sfoglia e formare i tortelloni, mettendo all'interno il ripieno, ripiegandoli e fermando bene i bordi.

Lessare in acqua bollente e condire con burro, panna parmiggiano

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Il ripieno deve essere tenuto in frigorifero per almeno mezz'ora, prima dell'utilizzo. Riporre nuovamente nel frigorifero se durante la preparazione diventa troppo morbido.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.