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trofie all'astice


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 2 astici, 500 gr circa
  • 300 grammi trofie, fresche
  • 500 grammi pomodorini
  • 1 bicchiere vino, bianco secco
  • 1 spicchio aglio
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. sale
  • q.b. olio, extra vergine d'oliva
  • 6
    45min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    tritare il prezzomolo e mettere da parte
  1. Mettere nel coperchio chiuso l'aglio tritare 5 sec/vel 5

     

    Poi aggiungere l'olio (io ne ho messo 50gr)cuocere 3min/vel 1/120°

     

    Aggiungere i pomodorini e cuocere 10 min/120°/vel 1

     

    Aggiungere l'astice tagliato a metà senza aprirlo del tutto e continuare la cottura per altri 10min/vel 1/120°

     

    Arrivati al settimo minuto sfumare col vino dal foro del coperchio, aggiustare di sale, cuocere le trofie e condire col sugo ottenuto.

     

    Guarnire con prezzemolo tritato e l'astice

     

     

     

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

aprire anche le chele dell'astice per far insaporire per bene il sughetto


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Molto buona

    Creato da shalimar80 il 24. maggio 2021 - 18:27.

    Molto buona


    Shalimar

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  • Bella ricetta, ma le trofie??

    Creato da fairysab il 4. settembre 2015 - 00:21.

    Bella ricetta, ma le trofie?? le cucini in pentola giusto?? e l`astice??Va sopra le lame, per intenderci o va messo nel cestello appena sopra al sugo??


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

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  • Soprattutto buona

    Creato da colombadileva78 il 3. settembre 2015 - 22:36.

    Soprattutto buona

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella ricetta complimenti

    Creato da 3lena81 il 3. settembre 2015 - 22:29.

    Che bella ricetta complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.)


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da colombadileva78 il 3. settembre 2015 - 14:51.

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie

    Creato da colombadileva78 il 3. settembre 2015 - 14:51.

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 3. settembre 2015 - 13:51.

    complimenti per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 3. settembre 2015 - 02:27.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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