Ricette Bimby ®

1 BISCOTTI ALLO YOGURT

Preparazione della ricetta

Setacciate la farina assieme alla fecola di patate, allo zucchero ed al lievito. Versate tutto nel "coperchio chiuso" , versate lo yogurt e mescolate 2 minut1 vel."velocità spiga" . Aggiungete il burro ammorbidito e continuate ad impastare per un altro minuto a vel. "velocità spiga" . Quando il composto sarà ben amalgamato, unite il sale, la vanillina e la scorza di limone, un altro minuto a vel. "velocità spiga" . Trasferite il composto in una terrina, copritelo con la pellicola trasparente e lasciatelo riposare per un' ora. Trascorso il tempo necessario, stendete l' impasto fino ad ottenere una sfoglia da mezzo centimetro, e con le formine ritagliate i biscotti. Disponete i biscotti nella placca foderata di carta forno, decorate i biscotti a piacere con granella di zucchero, goccie di cioccolato, noci, ecc e cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per 10/12 minuti. Alla fine il colore dovrà essere dorato.