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biscotti delicati all'anice


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Ingredienti

80 pezzo/pezzi

  • 300 gr di farina 00
  • 120 gr di fecola di patate
  • 190 gr di zucchero semolato
  • 180 gr di burro morbido
  • 1 uovo, intero
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3/4 di, fialetta aroma anice
  • zucchero di canna per decorare
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    Preparazione
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    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid lo zucchero, il burro morbido ed impastare 40 secondi velocità 4, poi aggiungere le uova, la farina, la fecola e l'aroma anice ed il lievito, poi 1 minuto velocità 4, riunire l'impasto con la spatola e poi 1 min vel Dough mode.

    Raccogliere l'impasto in una pellicola trasparente, chiuderlo bene e lasciarlo in frigo circa 40 min

    (minuti compresi nel tempo di esecuzione totale)

    Toglierlo dal frigo, compattarlo un pò con le mani, togliere la pellicola trasparente, metterlo tra due fogli di carta da forno e stenderlo con il mattarello lasciando la pasta alta circa mezzo cm , ricavare dei biscotti con lo stampo dalla forma che più vi piace.

     La pasta che avanza ricompattarla e stenderla per rifare altri biscotti, fino a che non ne avanzerà più.

    Posizionare i biscotti sulla leccarda, ricoperta con la carta forno e spolverizzarli bene con dello zucchero di canna, cuocerli circa 15 min a 180° nel forno preriscaldato statico.

    Al termine della cottura con la paletta toglierli delicatamente dalla carta forno (sembreranno morbidi ma dopo pochi minuti diventeranno più solidi), lasciarli raffreddare e riporli se possibile in una scatola di latta dove si conserveranno qualche settimana.

    Anche se in casa mia finiscono subito...sono molto buoni ed il loro gusto è delicato.

     

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Basta complimenti che non

    Creato da la trappola il 12. dicembre 2012 - 12:44.

    Basta complimenti che non sono abituata ... tmrc_emoticons.;)  Love


    Silvia

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  • Scorta di aroma anice e

    Creato da ninetta76 il 12. dicembre 2012 - 11:58.

    Scorta di aroma anice e pronta per fare il bis come regali di Natale in sacchettini confezionati da me!!! Grazie Silvia!!! Love

    Ninetta76

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  • [quote=ninetta76] Eccoli

    Creato da la trappola il 18. novembre 2012 - 10:41.

    [quote=ninetta76]

    Eccoli Silvia, appena sfornati:

    Suono buonissimi, davvero una colazione sprintosa questa mattina!!! Grazie!!!! tmrc_emoticons.;)

    tmrc_emoticons.-) Grazie a voi dolci sorelle che avete provato i miei biscottini..fate attenzione che potrebbero creare dipendenza tmrc_emoticons.-)


    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eccoli Silvia, appena

    Creato da ninetta76 il 18. novembre 2012 - 10:10.

    Eccoli Silvia, appena sfornati:

    Suono buonissimi, davvero una colazione sprintosa questa mattina!!! Grazie!!!! tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • Ciao Silvia! Sono la sorella

    Creato da caffè65 il 17. novembre 2012 - 21:47.

    Ciao Silvia! Sono la sorella di Anna! Ottimi questi biscotti, è stato bello prepararli e ancora più bello mangiarli e poi la cucina si è profumata di anice...


    caffè65

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  • (No subject)

    Creato da CARLAT il 10. novembre 2012 - 19:00.

    tmrc_emoticons.)

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  • Vi ringrazio molto per i

    Creato da la trappola il 10. novembre 2012 - 11:30.

    Vi ringrazio molto per i complimenti  tmrc_emoticons.D  i miei biscotti sono delicati anche perchè l'anice ha un gusto forte e quindi non a tutti può piacere..per questo motivo ho utilizzato 3/4 della fialetta..ed incontrare i gusti di tutti non è sempre facile tmrc_emoticons.)

    Sandra5, per quanto riguarda i semi di anice, io li ho sempre utilizzati per decorare pane e trecce salate, temo che mischiati nell'impasto dolce magari i semi diano un pò fastidio..se fossi in te non rischierei, se comunque decidi di provare facci sapere tmrc_emoticons.)

    La fialetta aroma anice,se può essere utile, l'ho acquistata nel supermercato Gigan..e.

    Buona giornata a tutte, anche se piovosa!


    Silvia

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  • buoni!!!

    Creato da ammila il 10. novembre 2012 - 10:39.

    buoni!!! Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella ricetta , da fare

    Creato da rosa47 il 9. novembre 2012 - 21:58.

    tmrc_emoticons.p Bella ricetta , da fare sicuramente!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che belli Silviaaaaa.

    Creato da magico5619 il 9. novembre 2012 - 21:50.

    Che belli Silviaaaaa. Complimenti!  Cooking 7


    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • In casa ho dei semi di anice.

    Creato da sandra 5 il 9. novembre 2012 - 21:42.

    In casa ho dei semi di anice. Posso usarli al posto della fialetta? Grazie perchè mi ispirano molto essendo un' amante dell' anice, dal ghiacciolo in poi..........tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • la trappola ha

    Creato da rosablu71 il 8. novembre 2012 - 17:38.

    la trappola

    Annina sono tanto buoni!!tmrc_emoticons.)

      

     

    lo credo

    Rosablu71

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  • Annina sono tanto buoni!!

    Creato da la trappola il 8. novembre 2012 - 17:21.

    Annina sono tanto buoni!!tmrc_emoticons.)


    Silvia

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  • Brava Silvia sembrano proprio

    Creato da rosablu71 il 8. novembre 2012 - 16:58.

    Brava Silvia sembrano proprio buoni 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie ragazze..io sono pigra

    Creato da la trappola il 8. novembre 2012 - 16:34.

    Grazie ragazze..io sono pigra nel pubblicare le ricette..anche se cucino tantissimo!! tmrc_emoticons.D


    Silvia

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  • Brava Silvia, saranno

    Creato da ninetta76 il 8. novembre 2012 - 16:31.

    Brava Silvia, saranno buonissimi!!! Stampo subito e saranno un'altra piacevole idea regalo per il Natale!!!!  Grazie!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • :bigsmile: :bigsmile:brava

    Creato da La Simo Pestifera il 8. novembre 2012 - 16:30.

    Big Smile Big Smile Big Smile Big Smilebrava brava brava Silvia.... salvati!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • mmh che bella ricettina! da

    Creato da anjy@leo il 8. novembre 2012 - 16:30.

    mmh che bella ricettina! da provare appena possibile Big Smile

    intanto aggiunta alle preferite! Cooking 7


    Semplicemente anjy

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