Ingredienti
80 pezzo/pezzi
- 300 gr di farina 00
- 120 gr di fecola di patate
- 190 gr di zucchero semolato
- 180 gr di burro morbido
- 1 uovo, intero
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3/4 di, fialetta aroma anice
- zucchero di canna per decorare
-
6
-
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Mettere nel "coperchio chiuso" lo zucchero, il burro morbido ed impastare 40 secondi velocità 4, poi aggiungere le uova, la farina, la fecola e l'aroma anice ed il lievito, poi 1 minuto velocità 4, riunire l'impasto con la spatola e poi 1 min vel "velocità spiga" .
Raccogliere l'impasto in una pellicola trasparente, chiuderlo bene e lasciarlo in frigo circa 40 min
(minuti compresi nel tempo di esecuzione totale)
Toglierlo dal frigo, compattarlo un pò con le mani, togliere la pellicola trasparente, metterlo tra due fogli di carta da forno e stenderlo con il mattarello lasciando la pasta alta circa mezzo cm , ricavare dei biscotti con lo stampo dalla forma che più vi piace.
La pasta che avanza ricompattarla e stenderla per rifare altri biscotti, fino a che non ne avanzerà più.
Posizionare i biscotti sulla leccarda, ricoperta con la carta forno e spolverizzarli bene con dello zucchero di canna, cuocerli circa 15 min a 180° nel forno preriscaldato statico.
Al termine della cottura con la paletta toglierli delicatamente dalla carta forno (sembreranno morbidi ma dopo pochi minuti diventeranno più solidi), lasciarli raffreddare e riporli se possibile in una scatola di latta dove si conserveranno qualche settimana.
Anche se in casa mia finiscono subito...sono molto buoni ed il loro gusto è delicato.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoBasta complimenti che non
Basta complimenti che non sono abituata ...
Silvia
Scorta di aroma anice e
Scorta di aroma anice e pronta per fare il bis come regali di Natale in sacchettini confezionati da me!!! Grazie Silvia!!!
Ninetta76
[quote=ninetta76] Eccoli
[quote=ninetta76]
Eccoli Silvia, appena sfornati:
Suono buonissimi, davvero una colazione sprintosa questa mattina!!! Grazie!!!!
Grazie a voi dolci sorelle che avete provato i miei biscottini..fate attenzione che potrebbero creare dipendenzaSilvia
Eccoli Silvia, appena
Eccoli Silvia, appena sfornati:
Suono buonissimi, davvero una colazione sprintosa questa mattina!!! Grazie!!!!
Ninetta76
Ciao Silvia! Sono la sorella
Ciao Silvia! Sono la sorella di Anna! Ottimi questi biscotti, è stato bello prepararli e ancora più bello mangiarli e poi la cucina si è profumata di anice...
caffè65
(No subject)
Vi ringrazio molto per i
Vi ringrazio molto per i complimenti i miei biscotti sono delicati anche perchè l'anice ha un gusto forte e quindi non a tutti può piacere..per questo motivo ho utilizzato 3/4 della fialetta..ed incontrare i gusti di tutti non è sempre facile
Sandra5, per quanto riguarda i semi di anice, io li ho sempre utilizzati per decorare pane e trecce salate, temo che mischiati nell'impasto dolce magari i semi diano un pò fastidio..se fossi in te non rischierei, se comunque decidi di provare facci sapere
La fialetta aroma anice,se può essere utile, l'ho acquistata nel supermercato Gigan..e.
Buona giornata a tutte, anche se piovosa!
Silvia
buoni!!!
buoni!!!
ammila
Bella ricetta , da fare
Bella ricetta , da fare sicuramente!
Che belli Silviaaaaa.
Che belli Silviaaaaa. Complimenti!
Daniela sta cucinando col Tm5
In casa ho dei semi di anice.
In casa ho dei semi di anice. Posso usarli al posto della fialetta? Grazie perchè mi ispirano molto essendo un' amante dell' anice, dal ghiacciolo in poi..........
la trappola ha
lo credo
Rosablu71
Annina sono tanto buoni!!
Annina sono tanto buoni!!
Silvia
Brava Silvia sembrano proprio
Brava Silvia sembrano proprio buoni
Rosablu71
Grazie ragazze..io sono pigra
Grazie ragazze..io sono pigra nel pubblicare le ricette..anche se cucino tantissimo!!
Silvia
Brava Silvia, saranno
Brava Silvia, saranno buonissimi!!! Stampo subito e saranno un'altra piacevole idea regalo per il Natale!!!! Grazie!!
Ninetta76
:bigsmile: :bigsmile:brava
brava brava brava Silvia.... salvati!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
mmh che bella ricettina! da
mmh che bella ricettina! da provare appena possibile
intanto aggiunta alle preferite!
Semplicemente anjy