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Biscotti ortolani

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Ingredienti

30 pezzo/pezzi

  • 1 uovo
  • 85 grammi zucchero
  • 100 grammi burro
  • 250 grammi farina0
  • 40 grammi carota
  • 50 grammi mandorle pelate
  • 30 grammi buccia verde di zucchina
  • 5 grammi scorza di limone
  • 2 grammi lievito per dolci, (mezzo cucchiaino)
  • 1 grammo sale, (un pizzico)
  • 1 albume
  • 50 grammi zucchero di canna
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. mettere nel boccale le mandorle, le carote tagliate a rondelle da  1 cm e la buccia di zucchina a striscioline: 5 sec vel 7. spatolare sul fondo e ripetere l'operazione; togliere dal boccale e mettere da parte.

    senza lavare il boccale inserire lo zucchero e la scorzetta di limone: 10 sec vel 9.

    aggiungere il burro (a temperatura ambiente): 40 sec vel 4, mentre il bimby va inserire l'uovo.

    unire la farina, il trito di zucchine, mandorle e carote, il lievito ed il sale: 10 sec vel 5.

    togliere l'impasto dal boccale aiutandosi con la spatola, metterlo sopra ad un foglio di carta forno e formare un cilindro lungo circa 30 cm  con il diametro di 6 cm.

    ( l'impasto sarà morbido ma gestibile, se occorre infarinare un pò le mani per aiutarsi)

     

  2. avvolgere il cilindro nella carta forno, chiudere a caramella e metterlo nel freezer per 40 minuti.

    pennelare il cilindro di pasta con l'albume , poi rotolarlo nello zucchero di canna.

     

  3. tagliare a fette di circa 1 cm e posizionarle sulla placca del forno ricoperta con l'apposita carta, cuocere a 180° forno già caldo,  per 15 minuti.

    conservare i biscotti in una scatola di latta.

     

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

le mandorle possono essere sostituite con le nocciole.

ricetta presa dal mensile DOLCI di giugno 2016, rielaborata e riadattata.

grazie di cuore ad Antonella92 che ha testato questi biscotti insieme a me!!!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Cicci7680 ha scritto: Buoni

    Creato da lully il 17. luglio 2016 - 15:39.

    Cicci7680

    Buoni ed originali 

     

    grazie Cicci!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buoni ed originali 

    Creato da Cicci7680 il 17. luglio 2016 - 14:27.

    Buoni ed originali 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti perla prima

    Creato da borabora il 8. luglio 2016 - 23:49.

    tmrc_emoticons.p Complimenti perla prima pagina!

     


    borabora

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  • Grazie ragazze!!!

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 23:36.

    Grazie ragazze!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti x la prima pagina

    Creato da ammila il 8. luglio 2016 - 23:25.

    Complimenti x la prima pagina lully!!!sempre innovativa.


    ammila

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  • Complimenti per la prima

    Creato da finamaria88 il 8. luglio 2016 - 23:22.

    Complimenti per la prima pagina


    Mixingbowl closed sei il mio gioiellino!!!!!! Ti adoro

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella ricetta! Complimenti

    Creato da Sissibi il 8. luglio 2016 - 23:08.

    Bella ricetta! Complimenti per la prima pagina e l'originalità!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte!!!

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 21:28.

    Grazie a tutte!!!Love


    lully


    Crazy

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  • Complimenti Lully  per la

    Creato da occhidimandorla il 8. luglio 2016 - 21:13.

    Complimenti Lully  per la prima paginatmrc_emoticons.)

    Antonella


    Antonella

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 8. luglio 2016 - 20:11.

    complimenti per la prima pagina lully  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da carmenasia il 8. luglio 2016 - 18:50.

    Complimenti per la prima pagina lully. ... ottima ricetta da provare

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  • Complimentissimi

    Creato da Mammarta il 8. luglio 2016 - 17:52.

    Complimentissimi fantalully!!!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Lullyyyyyy......evviva regina

    Creato da FAN il 8. luglio 2016 - 17:11.

    Lullyyyyyy......evviva regina del giorno con questi ottimi biscotti bentornata nella prima pagina tutta strameritata Love


    anna

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  • Complimenti Lully prima pagina super! Da provare...

    Creato da Dalila88 il 8. luglio 2016 - 16:33.

    Complimenti Lully prima pagina super! Da provare tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!!!

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 15:44.

    Grazie!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Non poteva che essere cosi'

    Creato da ninetta76 il 8. luglio 2016 - 13:52.

    Non poteva che essere cosi' Big Smile

    Complimenti magica Lully Love

    Ninetta76

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  • silviame ha

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 13:04.

    silviame

    lauradiflorio

    Party Party Party complimenti alla Regina indiscussa della piattaforma!!! Love

    quoto e straquoto!!! complimenti all'unica e irripetibile Lully  tmrc_emoticons.;)

    Grande Lully  Love

     

     

    Silvia mia, irripetibile per forza, dove la trovano tutta sta ciccia per farne un'altra??? Big Smile

    grazie tesore!!!!Love


    lully


    Crazy

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  • lauradiflorio ha scritto:

    Creato da silviame il 8. luglio 2016 - 13:02.

    lauradiflorio

    Party Party Party complimenti alla Regina indiscussa della piattaforma!!! Love

    quoto e straquoto!!! complimenti all'unica e irripetibile Lully  tmrc_emoticons.;)

    Grande Lully  Love

     


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Grazie di cuore a tutte/i!!!

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 12:21.

    Grazie di cuore a tutte/i!!!Love


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Vale_Giusy il 8. luglio 2016 - 12:12.

    Complimenti per la prima pagina!


    Giusy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Katia_ il 8. luglio 2016 - 12:06.

    Complimenti per la prima pagina Lully! tmrc_emoticons.)

    Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia

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  • Complimenti per la prima

    Creato da enzina.pau83 il 8. luglio 2016 - 11:55.

    Complimenti per la prima pagina Lully!


    Enza 


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :party: complimenti alla

    Creato da lauradiflorio il 8. luglio 2016 - 11:25.

    Party Party Party complimenti alla Regina indiscussa della piattaforma!!! Love


    laura


     

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  • Sorellissima

    Creato da La Simo Pestifera il 8. luglio 2016 - 10:20.

    Love Party Sorellissima stracomplimentoni per la fantastica prima pagina... grande fatina lully!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Bellissima 1'pagina Lully!!!

    Creato da rosa47 il 8. luglio 2016 - 10:18.

    Bellissima 1'pagina Lully!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da lucabottazzi il 8. luglio 2016 - 10:15.

    Complimenti per la prima pagina Lully!!!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Lully! Julia

    Creato da GrappaJulia il 8. luglio 2016 - 09:41.

    Complimenti Lully!

    Julia

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  • Buongiorno e buon

    Creato da lully il 8. luglio 2016 - 09:29.

    Buongiorno e buon venerdì!!!tmrc_emoticons.)

    grazie Team e grazie bimbyne!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti  per la prima

    Creato da rosablu71 il 8. luglio 2016 - 09:03.

    Complimenti  per la prima  pagina  brava Lully

    Rosablu71

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  • Brava Lully, complimenti per

    Creato da Robia68 il 8. luglio 2016 - 07:37.

    Brava Lully, complimenti per la prima pagina!!! Big Smile

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 8. luglio 2016 - 02:58.

    Complimenti per la prima pagina lully tmrc_emoticons.;)

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissima prima pagina

    Creato da Antonella92 il 8. luglio 2016 - 02:20.

    Bellissima prima pagina complimenti Lully.......è ripeterò all' infinito sono BUONISSIMI

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  • Patrizia pita ha

    Creato da lully il 23. giugno 2016 - 22:52.

    Patrizia pita

    Cooking 7bellissima ricetta....sei un mito! Vedo che ti sei dotata di bilancia di precisione e di centimetro tmrc_emoticons.;)

     

    cara Patty, bisogna ingegnarsi!!!!Big Smile

    grazie tesora!!!Love


    lully


    Crazy

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  • :cooking_7:bellissima

    Creato da Patrizia pita il 23. giugno 2016 - 22:34.

    Cooking 7bellissima ricetta....sei un mito! Vedo che ti sei dotata di bilancia di precisione e di centimetro tmrc_emoticons.;)


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ok grazie a te!

    Creato da Giaele il 23. giugno 2016 - 00:31.

    Ok grazie a te!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Giaele ha scritto: lully ha

    Creato da lully il 23. giugno 2016 - 00:20.

    Giaele

    lully

    il rotolo formato poi incartato a caramella e i biscotti fettati prima del forno!!!

    Ciao Lully, ricetta originale, complimenti! Scusa, solo un dubbio: cosa vuol dire fettati?!

     

     

     

     

     

    grazie Giaele!!!

    se leggi sopra nel procedimento c'è scritto "tagliare a fette di circa 1 cm" riferito al cilindro di pasta!!!

    ho scritto sopra alle foto nel commento in modo che il team potesse inserirle  in ricetta.....fettati nel senso di fatti a fette!!!

     

     

     

     

     

     


    lully


    Crazy

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  • lully ha scritto: il rotolo

    Creato da Giaele il 23. giugno 2016 - 00:06.

    lully

    il rotolo formato poi incartato a caramella e i biscotti fettati prima del forno!!!

    Ciao Lully, ricetta originale, complimenti! Scusa, solo un dubbio: cosa vuol dire fettati?!


    " Ogni persona che incontri sta combattendo una battaglia di cui tu non sai nulla. Sii gentile, sempre".

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Meraviglia Lullyna bella

    Creato da ninetta76 il 22. giugno 2016 - 21:56.

    Meraviglia Lullyna bella Cooking 7 tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!!!

    Creato da lully il 22. giugno 2016 - 19:30.

    Grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per l'

    Creato da gioincucina il 22. giugno 2016 - 18:43.

    Complimenti per l' originalita' di questi biscotti, cerchero' di farli al piu' presto, m' incuriosiscono proprio tanto tmrc_emoticons.;)


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • bella ricetta Lully

    Creato da iaia50 il 22. giugno 2016 - 18:13.

    bella ricetta Lully Love


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Ciao luisa....... Le tue

    Creato da davidino92 il 22. giugno 2016 - 17:26.

    Ciao luisa....... Le tue ricette sn una garanzia,  da fare al più presto.  tmrc_emoticons.;)


    ENZA.........

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  • annamoraglia ha

    Creato da lully il 22. giugno 2016 - 16:06.

    annamoraglia

    Complimenti, Lully. Saranno buoni a colazione  tmrc_emoticons.p

     

    grazie Anna!!!tmrc_emoticons.)   si, si  fanno mangiare sia a colazione che a merenda!!!tmrc_emoticons.;)

    grazie!!!!

     


    lully


    Crazy

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  • Complimenti, Lully. Saranno

    Creato da annamoraglia il 22. giugno 2016 - 16:00.

    Complimenti, Lully. Saranno buoni a colazione  tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grande ricetta lully 

    Creato da antonella68 il 22. giugno 2016 - 14:31.

    Grande ricetta lully  Cooking 7

    Antonella

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  • lully ha scritto: Mi

    Creato da La Simo Pestifera il 22. giugno 2016 - 14:00.

    lully

    Mi meraviglio delle "Veterane" che stanno ancora a commentare per le stelline!!! tmrc_emoticons.J)

    lasciate perdere!!!! E come diceva una bimbyna di cui la Simo mi ricorderà il nome:

    PEACE & LOVE!!!

    Love

    Gloria87!!!! Peace & Love era Gloria!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Mi meraviglio delle

    Creato da lully il 22. giugno 2016 - 13:30.

    Mi meraviglio delle "Veterane" che stanno ancora a commentare per le stelline!!! tmrc_emoticons.J)

    lasciate perdere!!!! E come diceva una bimbyna di cui la Simo mi ricorderà il nome:

    PEACE & LOVE!!!

    Love


    lully


    Crazy

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  • lucabottazzi ha

    Creato da lully il 22. giugno 2016 - 13:26.

    lucabottazzi

    fantastici biscottini Lully!!

    grazie Luca!!!tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • Grazieeeeee!!!!

    Creato da lully il 22. giugno 2016 - 13:22.

    Grazieeeeee!!!! Love


    lully


    Crazy

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  • fantastici biscottini Lully!!

    Creato da lucabottazzi il 22. giugno 2016 - 13:21.

    fantastici biscottini Lully!!


    Luca

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