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Ingredienti
20 pezzo/pezzi
Per l' impasto
- 350 grammi farina tipo 00
- 2 cucchiaino raso zenzero in polvere
- 3 pezzetti chiodi di garofano
- 2 cucchiaini rasi noce moscata in polvere
- 2 cucchiaini rasi cannella in polvere
- Mezzo cucchiaino bicarbonato di sodio
- 100 grammi burro morbido
- 1 uovo
- 1 pizzico sale
- 80 grammi miele
- 2 pezzi buccia di arancia, Preferibilmente biologico
- 150 grammi zucchero di canna
- 1\2 bustina lievito per dolci
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6
17min
Preparazione 2minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel"coperchio chiuso" zucchero, chiodi di garofano e buccia di arancia e polverizzare 15 secondi velocita 10;
- Aggiungere i restanti ingredienti e impastare 1 minuto velocita 5;
- Trasferire il composto che dovrà risultare asciutto, non dovrà restare appiccicato alle mani, compattarlo con le mani e metterlo in una ciotola coperto da pellicola a riposare per circa 15 minuti in frigo;
- Scaduto il tempo accendere il forno a 180 gradi statico, prendere l'impasto dividerlo per facilitare la stesura, infarinare leggermente il piano, stendere l'impasto con l'aiuto di un matterello e ricavare le forme con l'aiuto di una formina, potete scegliere la classica forma di omino oppure altre forme di vostro piacimento;
- Adagiarle su una placca coperta da carta forno e infornarle per 15 minuti circa o quando avrà raggiunto il grado di doratura;
- Lasciare raffreddare completamente e decorare con la glassa a piacere.
Per iniziare
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentogiadins:graziee
giadins:graziee
magnifici e deliziosi
magnifici e deliziosi