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Cassata "A modo mio"


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Ingredienti

0 porzione/porzioni

Pan di spagna:

  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 260 grammi farina00
  • 260 grammi zucchero
  • 50 grammi acqua
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

crema di ricotta:

  • 1000 grammi di ricotta
  • 300 grammi di zucchero
  • 100 grammi di gocce di cioccolato
  • 50 grammi di Maraschino

bagna

  • 400 grammi acqua
  • 200 grammi zucchero
  • 100 grammi maraschino
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    PAN DI SPAGNA:
  1. preparare come da libro base

  2. CREMA DI RICOTTA:Mettere lo zucchero 10 sec. vel. turbo.

    Aggiungere la ricott:a:20 sec. vel. 4.

    Aggiungere le gocce di cioccolato e il liquore:5 sec. vel.3. 

  3. Bagna:Mettere zucchero e acqua nelClosed lid scaldare: 10 min. 0°vel.1. Quando è fredda aggiungi il maraschino. Bagnare i due dischi.

  4. Per decorare usare codette e ciliegie.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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