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Cestinetti sfogliati alle mele ubriache /Contest mele


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Ingredienti

8 pezzo/pezzi

Cestinetti sfogliati alle mele ubriache /Contest mele

  • 1 dosi Pasta Sfoglia veloce Cookidoo
  • 1 dosi 200 gr Mele insaporite cookidoo
  • 40 grammi rum scuro
  • 30 grammi uvetta sultanina
  • Poco zucchero per panare
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Preparazione della ricetta

  1. Versione per chi possiede bimby Tm6
    mettere a bagno l'uvetta nel rum.
    preparare una dose di PASTA SFOGLIA VELOCE ricetta da cookidoo e tenere da parte.
    nel Closed lid prepararare una dose da 200 gr di MELE INSAPORITE ricetta ad alta temperatura cookidoo. Al termine cottura aggiungere dal foro uvetta e rum e far cuocere 1 minuto Gentle stir settingCounter-clockwise operation temperatura varoma. Trasferire in una ciotola e far raffreddare.
    preparare i cestinetti facendo un rotolo della pasta sfoglia e tagliare a rondelle, sovrapporre 3 rondelle una sopra l'altra e lavorare con le dita fino a far diventare un piccolo contenitore concavo tipo appunto cestinetto. Riempire i cestinetti con il ripieno di mele, adagiarli delicatamente sopra la leccarda del forno e spolverizzare sopra con poco zucchero e infornare 170gradi finché saranno dorati.

    Per chi avesse modelli di bimby senza la funzione alta temperatura.
    mettere l'uvetta a bagno nel rum.
    preparare una dose di PASTA SFOGLIA come da ricetta cookidoo o libro base e tenere da parte. Nel Closed lid mettere 10 grammi di burro, le mele tagliate a tocchetti, un pizzico di cannella e 15 grammi di zucchero, far insaporire 10 minuti a 120 gradi o in alternativa varoma. Controllare di tanto in tanto dal foro che non si asciughino troppo. Nel caso aggiungere pochissima acqua. Al termine aggiungere l'uvetta con il rum e far evaporare 1 minuto temperatura varoma Gentle stir settingCounter-clockwise operation
    proseguire come indicato nella ricetta sopra.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può adattare senza glutine con una sfoglia adatta, e senza lattosio con burro senza lattosio o margarina vegetale .
nelle ricette ad alta temperatura non é possibile variare le dosi quindi é possibile che avanzi un po' di ripieno, sarà buonissimo servito per accompagnare del gelato alla vaniglia assieme a questi cestinetti.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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