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cheesecake alla ricotta


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

  • INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
  • 1 limone, scorza a pezzetti
  • 80 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 140 g di burro morbido
  • 1/2 cucch.ino di lieviti vanigliato
  • PER LA CREMA:
  • 1 kg di ricotta, vallelata o piemontese
  • 100 g di zucchero
  • 5 tuorli
  • vanillina
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la scorza del limone e lo zucchero,10" vel.8. inserire farina,uova,burro a pezzetti e il lievito,impastare:20" vel.5. togliere l'impasto e lavorarlo 1 min a mano. riporre in frigo avvolto nella pellicola x 10 min. Nel frattempo preparare la crema,mettere tutti gli ingredienti nel boccale e frullare x 30" vel.6. Prendere la pasta e stenderla con il mattarello ad uno spessore di 2,3, mill,metterla nella teglia imburrata e infarinata e aggiungere tutta la crema. cuocere in forno preriscaldato 180° x 40 min PS: questo dolce eccezionale va fatto il giorno prima.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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