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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 22-02-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 500 g di farina 00
- 1 buccia di limone, grattugiata
- 60 g di zucchero
- 120 g di vino bianco
- 1 cucchiaino di sale
- 20 g di Rum
- 50 g di burro morbido
- 2 tuorli
- 1 uovo, intero da 70 g
- 1/ bustina di lievito in polvere
- Zucchero velo.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la buccia di limone:15 secondi vel. 7
Aggiungere zucchero e vino, 3 min. 50° vel. 2.
Unire il sale, il rum, il burro e le uova: 1 minuto vel. 5
Aggiungere la farina e il lievito 2 min. vel. Spiga
Tirare la sfoglia sottile e tagliare le chiacchiere.
Cuocere in abbondante olio bollente per pochissimo tempo
Cospargere di zucchero velo.
Il gusto di queste chiacchiere con lievito, è tra la chiacchiera e la frittella. E’ stata apprezzata dagli assaggiatori.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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