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Ciambella nera al caffè e frutta secca


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Ingredienti

Ciambella nera al caffè e frutta secca

  • 200 g farina tipo 0
  • 3 uova medie
  • 200 g zucchero di canna
  • 125 g yogurt naturale
  • 80 g olio di arachidi
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 20 g caffè solubile
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • vaniglia
  • 60 g granella di nocciole, mandorle, noci, pinoli
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Preparazione della ricetta

  1. Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, ho usato quello antiaderente a marchio Bimby®.
    Mettere nel Closed lid zucchero, vaniglia e caffè 10 sec./vel.10.
    Aggiungere farina, uova, yogurt, cacao sale e olio 1 min./vel.5, poi il lievito 10 sec./vel.5.
    Versare l'impasto nella teglia e ricoprire la superficie con la frutta secca tritata.
    Cuocere in forno a 160° per 45 - 50 min.
    Fare la prova stecchino.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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