Ingredienti
40 pezzo/pezzi
impasto
- 150 grammi di zucchero
- 1 limone la scorza
- 110 acqua
- 300 grammi patate pelate a fette
- 1 stecca vaniglia i semi
- 500 grammi Farina Bianca 00
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 cubetto di lievito di birra(sciolto con un po di latte e zucchero)
- 100 grammi burro
- 60 g latte
- olio di semi x friggere
-
6
2h 0min
Preparazione 2h 0minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
mettere nel lo zucchero, la scorza di limone e polverizzare 30 sec vel 7 togliere e mettere da parte.
mettere nel l'acqua le patate a fette i semi di vaniglia e cuocere 20 min 100° vel 1, quindi frullare 10 sec vel 5.aprire il coperchio e far raffreddare nel boccale.
Aggiungere la farina, il sale, l'uovo, il lievito di birra, il burro il latte e lo zucchero al limone messo da parte; impastare 3 min vel spiga. formare una palla metterla in una ciotola e far lievitare x circa 1 ora fino a raddoppiarae il suo volume.Sgonfiare l'impasto lavorandolo con le mani sulla spianatoia poi stenderlo allo spessore di circa 1/2 cm e ritagliare le ciambelline usando 2 coppapasta. Coprire con pellicola trasparente e far lievitare x circa 1 ora. Friggere in abbondante olio poche ciambelline alla volta sgocciolarle asciugarle bene su carta assorbente e passarle nello zucchero semolato ancora calde....sono buone anche vuote... io ho fatto una semplice crema chantilly....
preparazione
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoLe ho fatte ieri ma l'impasto
Le ho fatte ieri ma l'impasto era troppo molle per formare le ciambelle ho aggiunto della farina ma sono venute un po' durette in compenso il gusto è buono forse dovrei farle semplicemente a forma di sfingi
mmmmmm che dolcezza
mmmmmm che dolcezza
ummmmmm siiiiii
ummmmmm siiiiii
marinella
guarda nn lo so ma credo che
guarda nn lo so ma credo che potresti provare con una e se vengono bene puoi proseguire con le altre? che ne pensi?
fammi sapere
marinella
si cara è prorpio quella....
si cara è prorpio quella.... sono veramente buoneee
marinella
ottime direi
ottime direi
marinella
(senza oggetto)
marinella
Ottime da fare... Aggiunta
Ottime da fare... Aggiunta tra le mie preferite!!!!
buone!!
buone!!
mariafra
questa è la ricetta del mese
questa è la ricetta del mese di febbraio del calendario bimby 2014! ottime!
Ciao mi dici se posso farle
Ciao mi dici se posso farle anche al forno grazie
Sicuramente buonissime! !!
Sicuramente buonissime! !!
(senza oggetto)
marinella