Mammarta
Ingredienti
0 pezzo/pezzi
Per i biscotti
- 225 grammi burro fuso
- 175 grammi zucchero semolato
- 175 grammi zucchero di canna
- 3 uova
- 250 grammi farina 00
- 100 grammi gocce di cioccolato
- 100 grammi pistacchi non salati
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Ad esempio: per l’impasto
-
6
1h 45min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Mettere nel boccale lo zucchero semolato e frullare per 15 sec., vel. 10; unire zucchero di canna e burro fuso ed amalgamare per 20 sec., vel 4. Raccogliere sul fondo e, con lame in movimento a vel. 3, aggiungere le uova uno alla volta; continuare a mescolare il tutto per 10 sec., vel. 4. Aggiungere ora farina, lievito e sale e impastare per 30 sec., vel 4; raccogliere l'impasto, unire pistacchi e gocce di cioccolato e impastare ancora 10 sec.,
"antiorario" , vel. 4.Riporre l'impasto a rassodare in frigorifero per un quarto d'ora.
Versarlo poi su due fogli di pellicola per alimenti (metà ciascuno) e chiuderli formando dei salsicciotti di 3-4 cm di diametro; porli ancora in frigo per almeno un'ora (l'impasto risulta decisamente morbido, magari terminate con 10/15 minuti in freezer).
Togliere l'impasto dal frigo, tagliarlo a fette spesse 1 cm e porle sulla teglia del forno, coperta con cartaforno, ben distanziate tra loro. Infornate in forno già caldo a 190° per circa 15 minuti.
Per i biscotti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
La ricetta è stata tratta tanto tempo fa da un sito che purtroppo non ricordo.
Dopo avere infornato ho capito perchè l'autore ha detto di porre i biscotti sulla teglia BEN DISTANZIATI tra loro...in pochi minuti si sciolgono letteralmente, diventando larghi e bassi!! In effetti anche la foto accanto alla ricetta originale riportava biscotti larghi e bassi! Perciò non spaventatevi guardando dentro al forno e siate generosi con lo spazio tra un biscotto e l'altro!
Dal momento che i pistacchi non salati sono difficilmente reperibili, ho provato a farli anche con la stessa quantità di mandorle spellate. Buoni comunque!!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoGrazie ragazze!!!
Grazie ragazze!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ottimi
Ottimi
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Grazie gettina, sei
Grazie gettina, sei gentilissima!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina,ciao marta.
Grazie a tutti davvero, siete
Grazie a tutti davvero, siete gentilissimi!Ho verificato e gli ingredienti sono giusti.Non saprei dove trovare i pistacchi non salati, a me li aveva portati il mio ex capo, siciliano, di ritorno dalla Sicilia...in mancanza si potrebbero sostituire con nocciole un poco pestate.Io li ho fatti anche senza pistacchi una volta (prima che me li portasse il capo...) e sono venuti buonissimi comunque.Certo, sono cookies ai pistacchi e l'ideale sarebbe metterceli.A chi volesse provarli raccomando ancora di lasciare parecchio spazio tra un biscotto e l'altro!!!Grazie a tutti di nuovo!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ci sono senz'altro e ti
Ci sono senz'altro e ti suggerisco di concentrarti su quelle, così continuerai a preservare la salute della tua famiglia! Per quanto mi riguarda, credo che una volta ogni tanto proporrò alla mia qualcosa che magari è meno salutare, ma che ti dà una gran soddisfazione quando lo assaggi!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
complimenti x la prima
complimenti x la prima ciaoooooo
patty
Complimenti Marta
Complimenti Marta
ammila
buonissimi
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!
Chiara
Hai ragione, io non li ho mai
Hai ragione, io non li ho mai trovati a parte a Ginevra!
Li vendono in sacchetti da mezzo chilo in sù in un magazzino nel quale vendono prodotti per ristoranti e, quindi per comprarli ci vuole il mutuo! 
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
complimenti per la prima
complimenti per la prima pagina! Proverò a farli, sono molto invitanti!
Luca
Ciao Mammarta,
Ciao Mammarta, complimentoni!!!
Li proverò sicuramente ma ditemi una cosa: DOVE CAVOLO SI TROVANO STI PISTACCHI NON SALATI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ho sentito anche una "sicula" che vende prodotti tipici della sua regione ma anche lei non lo sa.
Questa cosa è da anni che mi sta incavolando!!! Grrrrrrrrrrrrr
Ti do il mio voto per questi
Ti do il mio voto per questi biscotti Marta 10
Marcello Bertuglia
Complimenti Marta per la 1°
Complimenti Marta per la 1° pagina
Rosablu71
byonissimi i tuoi biscotti
byonissimi i tuoi biscotti Marta ma come si mettono le stelline?
Marcello Bertuglia
Saranno buonissimi ma poco
Saranno buonissimi ma poco salutari...tutto quel burro e tutto quello zucchero per 250 gr. di Farina. Mamme ma delle ricette buone e meno dannose non ci sono?
sim
Scierto che ti faccio sapere
Scierto che ti faccio sapere
prima però devo trovare i pistacchi non salati, che in casa ho solo quelli salati
sparatadalcannone
Grazie sparatadalcannone!!!
Grazie sparatadalcannone!!! Se li provi fammi sapere!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Grazie alekos! Anche a te
Grazie alekos! Anche a te riguardo allo zucchero dico che controllerò appena possibile sulla ricetta originale... spero di non aver fatto un pasticcio con gli ingredienti, argh!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Mmmmh che buoni, li devo
Mmmmh che buoni, li devo provare. Anche QUESTI
ho già l'acquolina in bocca 
sparatadalcannone
Grazie Antonella,
Grazie Antonella, gentilissima!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Grazie Lully tesora!!!
Grazie Lully tesora!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Amica!!! Grazie mille!!! Hai
Amica!!! Grazie mille!!! Hai fiuto, avevi già messo le stelline...sei trooooooooooooppo forte!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Grazie Silvia cara!!!
Grazie Silvia cara!!! Allora...in questo momento non ho sottomano la ricetta perchè disgraziatamente sono al lavoro, ma appena vado a casa la controllo e verifico di non avere avuto le traveggole quando ho copiato gli ingredienti. In ogni caso io non li ho trovati affatto "troppo" dolci ma veramente buoni. Abbi fede, in giornata ti faccio sapere, grazie ancora!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Ma bonjour e
Ma bonjour
e complimentoni per la prima pagina! 
Vengono tanto dolci? 350 gr di zucchero sono una bella quantità. Dici che volendo si può diminuire lo zucchero?
Buona giornata cara!
Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV
:love: :love: evvai la marta
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina Marta!!!
lully
Complimenti per la prima
Antonella
Antonella
wowowowowwowwwwoooowoooowwwww
wowowowowwowwwwoooowoooowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww martaaaaa complimenti per la 1° pagina
è un errore o hanno così tanto zucchero?
alekos
"coperchio chiuso"
Grazie mille Giovanna cara!
Grazie mille Giovanna cara! In effetti anche al mio cucciolo sono piaciuti, ma lui non fa testo, è un piccolo buco nero...
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
Brava!!!! I bambini adorano
Brava!!!! I bambini adorano sempre i biscotti
ammila
Simo!!! Meno male che sei
Simo!!! Meno male che sei arrivata tu!!! A parte le stelline sulla fiducia (non chiedevo tanto!) mi domandavo quando qualcuno si sarebbe accorto dei miei biscotti! Sto facendo un po' di esperimenti per fare dei regalini di Natale che si conservino per qualche giorno (non posso sfornare chili di biscotti la mattina della vigilia...) e devo dire in tutta onestà che questo esperimento è riuscito. Gusto a parte (possono piacere o meno) ma si sono conservati friabili e fragranti per diversi giorni, conservati in una scatola di latta. Grazie ancora super peste!!!
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)
:bigsmile: :bigsmile: ecco
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!