Crostata alla frutta è un ricetta creata dall'utente Arianna.tn. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Crostata alla frutta

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

16 fetta/fette

Pasta frolla

300 grammi farina 00
100 grammi burro morbido
2 uova intere
100 grammi zucchero
1 pizzico sale
scorza di limone
mezza bustina lievito

Farcitura

100 grammi fragole
1 banana
1 bustina gelatina per torte tipo tortagel
crema bimby q.b.

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6

1h 10min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Ricette facili Ricette sane Estate Ricette per bambini Merenda/Ora del tè Dessert Riposo in frigorifero In cucina con i bambini Torte

Preparazione della ricetta

Crostata di frutta

Inserire nel "coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza di limone ( 20 sec - vel. 8 ).

Unire tutti i restanti ingredienti e amalgamare (30 sec - vel. 6).

Foderare l'impasto con carta forno e lasciarlo riposare per circa 45 minuti in frigo.

Stendere la pasta frolla così ottenuta in una tortiera a cerniera ( diametro 24 cm) imburrata e infarinata precedentemente. Distribuire l'impasto in maniera omogenea creando dei bordi leggermente più alti rispetto alla base in prossimità delle pareti della tortiera.

Infornare per 30 minuti a 180°.

Nel frattempo preparare la crema Bimby e lasciatela raffreddarsi.

Togliera la torta dal forno e rifinire il bordo interno togliendo la pasta in eccesso in modo tale da creare una zona interna dalla forma regolare.

Versarvi la crema Bimby e disporre i pezzetti di fragola e banana a piacere.

Completare il tutto corpargendo la frutta con la gelatina per torte.

Disporre la torta in frigo per una mezzoretta. Mangiare fredda.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Utilizzate piccoli frutti come more, lamponi, mirtilli e ribes per ottenere un sapore dolce-acidulo che si sposa perfettamente con l'impasto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.