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Crostata alla frutta


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Ingredienti

0 fetta/fette

  • Per la pasta frolla:
  • 200 g di farina 00
  • 100 g di burro, ammorbidito
  • 100 g di zucchero
  • 1 uovo, intero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Per la crema pasticcera:
  • 500 g di latte
  • 4 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • Per la decorazione:
  • frutta a piacere tagliata
  • bustina di tortagel
  • 6
    10min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Per la pasta frolla:

    mettere nel Closed lid lo zucchero tritare 10 sec. vel. 8.

    unire la farina, l'uovo, il burro morbido e il lievito impastare 30 sec. vel. 5.

    Mettere il composto in una ciotolina e se neccessario lavorare a mano con pò di farina.

    Prendere uno stampo per crostate e sistemare il composto. Cuocere in forno preriscaldato ventilato circa 10 min. 180° (finchè non diventa dorato).

    Nel frattempo preparare la crema pasticcera. Versare nel Closed lid tutti gli ingredienti cuocere 7 min. 90° vel. 4. Far raffreddare e mettere nella pasta frolla, decorare con frutta a piacere.

    In fine preparare il tortagel come spiegato dietro la bustina, spalmarlo sopra e mettere in frigo.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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