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CROSTATA ALLA NUTELLA (BUONISSIMA)


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Ingredienti

12 fetta/fette

Crostata alla Nutella (buonissima)

  • 240 grammi zucchero semolato
  • 260 grammi burro, Temperatura ambiente
  • 600 grammi farina 00
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 2 bustine vanillina
  • 2 uova, Temperatura ambiente
  • 2 tuorli, Temperatura ambiente
  • 1 pizzico sale
  • 700 grammi Nutella

  • 700 grammi Nutella
  • 6
    50min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Questa crostata viene buonissima perché la nutella non si indurisce dopo la cottura!

    1) Mettere nel Closed lid lo zucchero e polverizzare 15 secondi velocità 10.

    2) Aggiungere burro, farina, lievito, uova, tuorli, vanilina e il sale 40-50 secondi velocità 5. Togliere l impasto dal Closed lid e formare un panetto e metterlo in frigo per un ora.

    3) Dopo un ora, stendere l impasto di circa 5 mm e rivestire lo stampo della crostata, bucherellare con la forchetta il fondo e i bordi. (Tenere da parte un pó di frolla per la decorazione sopra).

    4) Scogliere a bagnomaria la nutella e successivamente metterla sopra la frolla. Decorare con la frolla tenuta da parte in precedenza la superficie.

    5) Mettere in forno a 180 gradi per 35 minuti. I primi 20 minuti mettere sopra la stagnola e i restanti 15 minuti toglierla.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Per lavorare meglio la frolla per la decorazione, io la stendo fra carta forno e la metto in congelatore qualche minuto così da lavorarla meglio


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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