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crostata con crema e amaretti


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Ingredienti

8 persona/persone

  • per la pasta frolla: 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 5 o gr di burro sciolto
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 limone, grattugiato
  • farina quanto basta
  • per la crema : 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 1 limone, grattato
  • 500 gr di latte
  • 30 gr di frumina
  • 30 gr di farina
  • una confezione di amaretti piccoli
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    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. mettere lo zucchero e la buccia del limone nel Closed lid macinare a vel 7 per 15 sec poi aggiungere il latte e gli altri ingredienti impastare a vel 4 per 7 min a 90 °. Una volta pronta la crema far raffreddare e preparare la frolla. Mettere nel Closed lid la farina e tutti gli altri ingredienti poi farla impastare per 30 sec a vel 4. tirarla fuori  ricoprire uno stampo per dolci imburrato e infarinato, lasciare un terzo dell'impasto per ricoprirla, poi mettere la crema già preparata e freddata coprire con gli amaretti adagiati l'uno accanto a l'altro. Infine tirare il pezzo di impasto lasciato da parte e coprire il dolce. Cuocere in forno a 180° per 30 min (deve rimanere color nocciola regolarsi con il proprio forno)

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • e qual'è la tua torta zucca e

    Creato da sonia4 il 13. ottobre 2010 - 10:58.

    tmrc_emoticons.D e qual'è la tua torta zucca e amaretti mandamela che la provo da noi la zucca non si usa molto

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  • .. anche io ogni volta che

    Creato da liquirizia il 11. ottobre 2010 - 02:24.

    Cooking 7 .. anche io ogni volta che faccio e rifaccio un dolce mi viene di cambiare un pò tante volte lo fai e dopo ti viene sempre meglio... che a volte faccio tutto a occhio  mi piace il ripieno di amaretti io ci vado pazza.. la farò anche aggiungendo la zucca caramellata insieme ....alla maniera mantovana  zucca con amaretti una bontà... grazie della bella ricettina.. si presta a tante varianti proprio come piacciono a me..♥


    liquirizia

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  • la pasta non deve risultare

    Creato da sonia4 il 10. ottobre 2010 - 22:20.

    la pasta non deve risultare ne morbida ne tanto dura e siccome l'ultima volta ho fatto a occhio come si dice non so dirti quanta farina ho messo

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  • Scusa l'ignoranza ma che

    Creato da martinac il 9. ottobre 2010 - 19:38.

    Scusa l'ignoranza ma che intendi con: farina quanto basta?

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  • gli amaretti in genere se ne

    Creato da sonia4 il 9. ottobre 2010 - 12:39.

    gli amaretti in genere se ne trovano di due misure piccoli e piu' grandi puoi usare quelli che vuoi alla fine tanto si ammorbidiscono ugualmente

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  • Per amaretti piccoli intendi

    Creato da Rosy48 il 8. ottobre 2010 - 18:41.

    Per amaretti piccoli intendi i nocciolini di Chivasso?

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  • e poi vuoi mettere le

    Creato da La Simo Pestifera il 8. ottobre 2010 - 17:07.

    tmrc_emoticons.;) e poi vuoi mettere le mollichine tirate su con la punta del dito con aria furba..... che bello!!!!! baci


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • scherzi???? le mollichine

    Creato da lully il 8. ottobre 2010 - 17:03.

    scherzi???? le mollichine indicano che è genuina, fatta in casa, mica copiata e incollata!!!! Big Smile

    brava Sonia, 5 stelline!!!  tmrc_emoticons.;)

    anch'io la faccio come te solo che sostituisco la crema con 2 o 3 banane a rondelle, proverò questa la prossima volta!!! grazie!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • :p :p  Le mollichine fanno

    Creato da La Simo Pestifera il 8. ottobre 2010 - 16:53.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p  Le mollichine fanno golosità esplicita!!!!! Gnammmyyyyyyyy!!!!! nelle mie preferite brava!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • scusate le mollichine nel

    Creato da sonia4 il 8. ottobre 2010 - 16:50.

    tmrc_emoticons.D scusate le mollichine nel piatto ma spero che vi piaccia lo stesso

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