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Crostata di Mele Deliziosa


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Ingredienti

12 fetta/fette

Per la Pasta Frolla

  • 1 limone scorza
  • 300 grammi farina 00
  • 100 grammi zucchero
  • 130 grammi burro morbido a pezzetti
  • 1 Uovo 60g
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito per dolci, facoltativo

Per il Ripieno

  • 2 grosse mele
  • 100 grammi latte intero
  • 100 grammi zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 50 grammi burro morbido
  • 50 grammi farina
  • mezza bustina di zucchero vanigliato
  • 50 grammi pinoli
  • 100 grammi mandorle tritate
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Preparazione della ricetta

    Per la Pasta Frolla e la Crema
  1.  

    Tritare per qualche secondo la frutta secca, deve rimanere piuttosto grossolana.

    Mettere nel Closed lidla scorza di limone, lo zucchero e 50 gr. di farina (che verrà poi tolta dalla farina totale, in questo modo le bucce si polverizzano completamente), tritare: 10 sec./vel.8.

    Unire la farina rimanente, le uova,  un pizzico di sale, il burro morbido e il lievito (a piacere), impastare: 30 sec./vel.5-6.

    Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per circa 30 minuti.

    Stendere l'impasto in una teglia imburrata (diam.28cm.), disporvi sopra le mele tagliate a fettine sottili.

    Nel frattempo preparare la crema.

    Versare nel Closed lidlatte, zucchero, uovo, sale, burro, farina e zucchero vanigliato 1min. 37° vel.5

    Coprire le mele con la crema ottenuta e cospargere di pinoli e mandorle tritate.
    Cuocere in forno caldo a 180° per 40min. circa.
    Servire la crostata tiepida cosparsa di zucchero a velo.

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

 

E’ buonissima anche fredda!!![[wysiwyg_imageupload:2756:]]


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazieeeeeeeeeeeeeeee........

    Creato da rosy1964 il 3. aprile 2014 - 17:07.

    tmrc_emoticons.) Grazieeeeeeeeeeeeeeee....................................... la tua torta è bellissima e mi fa piacere che sia stata apprezzata. Con la frutta secca è veramente goduriosa!!! tmrc_emoticons.p Quando riprovi fammi sapere. Ciaooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona, apprezzata da

    Creato da Simo83 il 3. aprile 2014 - 10:14.

    Molto buona, apprezzata da tutti!!! Ho provato a copiare la tua idea della mela centrale di frolla, ma la tua è più bella. Ci riproverò. Ho omesso la frutta secca perchè non ne avevo in casa....

    Simona

    Nella vita non conta l'altezza ma essere all'altezza

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  • Grazie per aver provato la

    Creato da rosy1964 il 1. aprile 2014 - 00:43.

    tmrc_emoticons.) Grazie per aver provato la mia crostata. Sono felicissima che sia stata apprezzata, persino da un cuoco!!! Grazie ancora e buonanotteeeeeeeeeeeeeeeeee

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  • ho fatto un figurone,

    Creato da luludp il 30. marzo 2014 - 23:02.

    ho fatto un figurone, buonisima, mio cognato cuoco ne ha mangiati due pezzi!!!! non ho potuto mettere la frutta secca perchè sono allergica , ma è comunque buonissima!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) No, non metto un altro

    Creato da rosy1964 il 27. maggio 2013 - 15:39.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) No, non metto un altro disco di pasta frolla!!! Ho fatto solo una decorazione a forma di mela.  Love Party Love

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  • Ma sopra alla crema metti un

    Creato da titinas il 27. maggio 2013 - 14:15.

    Ma sopra alla crema metti un altro disco di pasta frolla??? tmrc_emoticons.;)

    titinas

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  • Wowwwww .........grazie a te,

    Creato da rosy1964 il 20. maggio 2013 - 11:51.

    tmrc_emoticons.) Party tmrc_emoticons.) Wowwwww .........grazie a te, per aver provato la crostata!!!  tmrc_emoticons.) Sono lieta che sia stata di tuo gradimento.  tmrc_emoticons.p Ciao e alla prossima.  Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero molto buona e

    Creato da cip.cip il 19. maggio 2013 - 18:59.

    Davvero molto buona e d'effetto!!! grazie per la ricetta!!  da rifare!! tmrc_emoticons.p

    Erika

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ci conto!!! ;)  Buon fine

    Creato da rosy1964 il 17. maggio 2013 - 23:44.

    tmrc_emoticons.;) Ci conto!!! tmrc_emoticons.;)  Buon fine settimana Party Party Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • credo proprio che domani la

    Creato da cip.cip il 17. maggio 2013 - 23:12.

    credo proprio che domani la farò..... poi ti faccio sapere il risultato!!!!  tmrc_emoticons.;)

    Erika

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  • Non capisco, come mai

    Creato da rosy1964 il 17. maggio 2013 - 17:20.

    tmrc_emoticons.( Non capisco, come mai nell'elenco delle ricette pubblicate, non si veda la foto della ricetta!!! tmrc_emoticons.( Questa nuova piattaforma dà seri problemi!!! 

    Ciao, ciao a tutti/e e buon fine settimana!!! Party Party

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