Preparazione
1h 5min
Total
1h 5min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 07-03-2023
modificata: 08-03-2023
Ingredienti
Dolce light senza glutine e senza lattosio
- 60 grammi succo di arancia
- 1 uovo
- 1 semi di vaniglia
- 100 grammo amido di mais
- 150 grammo fecola di patate
- 60 grammi olio extravergine di oliva
- 50 grammi gocce di cioccolato fondente
- 3 grammi lievito per dolci
- 50/60 grammi zucchero, o miele
- 1200 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Stampo da forno 21cm
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Boccale Completo TM6
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale 50/60 g di zucchero o miele 60 g di succo di arancia 100g di amido di mais 150g di fecola di patate 60 g di olio evo 1semi di vaniglia 1 min/velocità 5
- Aggiungere 3 g di lievito per dolci 40 sec/velocità 5 e le 50 g di gocce di cioccolato fondente 20 sec/"antiorario" vel. 5
- Pulire il boccale e mettere 1200 g di acqua e l'impasto in una teglia di 18/20cm di diametro
- Cuocere con il coperchio del varoma 55 min/Varoma/velocità 1
- Togliere il coperchio del varoma 5 min/Varoma/velocità 1
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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