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Dolcetti di mele al forno


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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

  • 120 gr. di zucchero
  • 50 gr. di nocciole
  • 1 limone
  • 100 gr. di burro
  • 3 uova
  • 300 gr. di farina di farro o farina 00
  • sale q.b.
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 bustina di lievito
  • 3/4 mele (500/600 gr. pulite) o altra frutta a piacere
  • zucchero a velo q.b.
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, irrorarle con succo di limone. Tritare lo zucchero con le nocciole e la buccia di limone: 15 sec./vel.9. Unire il burro e le uova: 2 min./vel.4/5. Versare la farina, sale e cannella: 3 min./vel.4/5. Unire il lievito: 30 sec./vel.4/5. Mettere in una ciotola, aggiungere le mele e amalgamare. Raccogliere a cucchiaiate l'impasto e disporlo in piccoli mucchietti sulla piastra del forno coperta di carta forno. Cuocere a 175° per 25 minuti circa, fino a fare diventare dorati i dolcetti. Servire spolverizzando con zucchero a velo. Tratta da Voi...Noi...Bimby-Marzo 2011

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao Lidia, grazie perr aver

    Creato da rosy1964 il 15. ottobre 2014 - 23:41.

    Ciao Lidia, grazie perr aver provato la ricetta. La farina 00 va bene. I dolcetti sono venuti un pò mollicci perchè hai frullato la mela. La prossima volta prova a farli con la mela a cubetti, avranno un altro gusto!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.)

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  • io ho usato farina 00 e le

    Creato da Lidia Tamborini il 12. ottobre 2014 - 17:53.

    io ho usato farina 00 e le mele invece di tagliarle a cubetti le ho proprio frullate nell'impasto... mi sono rimasti un pò mollini. Probabilmente la prossima volta li cuocerò per 25 minuti in modalità sttico e poi altri 5 min in ventilato. 

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  • Grazie!!! Sono felice che tu

    Creato da rosy1964 il 6. ottobre 2014 - 23:52.

    Grazie!!! Sono felice che tu abbia provato e apprezzato i dolcetti!!! ...grazie per le stelline!!! tmrc_emoticons.-)

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  • 5 stelline ovviamente!!!

    Creato da CrisTn il 5. ottobre 2014 - 16:50.

    5 stelline ovviamente!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti oggi!  Ho utilizzato

    Creato da CrisTn il 5. ottobre 2014 - 16:48.

    Fatti oggi! 

    Ho utilizzato anch'io gli stampi dei muffins. Ne sono venuti 24. Gusto ottimo e piaciuti a tutti! 

    Grazie x la ricetta!!!

    Cooking 7 Cooking 7

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  • Grazie a te per averli

    Creato da rosy1964 il 30. giugno 2014 - 02:10.

    tmrc_emoticons.) Grazie a te per averli provati!!! Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa ma ho visto solo ora il

    Creato da rosy1964 il 30. giugno 2014 - 02:09.

    tmrc_emoticons.) Scusa ma ho visto solo ora il tuo commento. No, non è necessario dimezzare gli ingredienti, ci saranno solo meno mele ma il gusto sarà sempre strepitoso!!! tmrc_emoticons.p Inoltre se vuoi puoi aggiungere anche altra frutta. Ciao e scusami ancora. Party

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  • da tanto cercavo la ricetta

    Creato da foca79 il 29. giugno 2014 - 03:02.

    da tanto cercavo la ricetta di questi favolosi dolcetti.....vengono buonissimi e sono semplicissimi da fare!!! Complimenti .....sono stati un successo! 

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  • Ho solo due mele, mi consigli

    Creato da Maryb il 28. novembre 2013 - 12:38.

    Ho solo due mele, mi consigli di dimezzare tutti gli altri ingedienti? Grazie!!!!

    Cooking 10

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  • ninetta76 ha scritto: Davvero

    Creato da rosy1964 il 29. ottobre 2012 - 11:11.

    ninetta76

    Davvero ottimi, li ho fatti per il pranzo di ieri e hanno avuto un successone tmrc_emoticons.D  Ho usato la farina 00 ma appena trovo quella di farro li proverò così! Big Smile  Grazie!!! tmrc_emoticons.)

    Party Party Party Grazie a te Ninetta,

    provali con la farina di farro, ne vale veramente la pena!!!  tmrc_emoticons.p Fammi sapere!!! Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero ottimi, li ho fatti

    Creato da ninetta76 il 29. ottobre 2012 - 10:21.

    Davvero ottimi, li ho fatti per il pranzo di ieri e hanno avuto un successone tmrc_emoticons.D  Ho usato la farina 00 ma appena trovo quella di farro li proverò così! Big Smile  Grazie!!! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

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  • babacucca ha scritto: Li ho

    Creato da rosy1964 il 25. ottobre 2012 - 16:44.

    babacucca

    Li ho rifatti con la farina di farro Love   decisamente migliori, più consistenti ed anche il sapore è più...più|

    Party Love Party Si, il sapore con la farina di farro è veramente particolare!!!  tmrc_emoticons.p Grazie ancora!!!  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho rifatti con la farina

    Creato da babacucca il 25. ottobre 2012 - 15:41.

    Li ho rifatti con la farina di farro Love   decisamente migliori, più consistenti ed anche il sapore è più...più|

    Bimbo  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • crocchi ha scritto: Ho fatto

    Creato da rosy1964 il 24. ottobre 2012 - 16:31.

    crocchi

    Ho fatto i tuoi dolcetti alle mele e sono davvero molto morbidi e dal sapore ottimo.

    Grazie tmrc_emoticons.)

    Party Party Party Grazie a te Donatella,

    per aveli provati!!! tmrc_emoticons.) Mi fa piacere che siano stati di tuo gusto!!! Party Love Party  Ciaooooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho fatto i tuoi dolcetti alle

    Creato da crocchi il 24. ottobre 2012 - 11:12.

    Ho fatto i tuoi dolcetti alle mele e sono davvero molto morbidi e dal sapore ottimo.

    Grazie tmrc_emoticons.)

    Donatella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Pessy ha scritto: Ottimi

    Creato da rosy1964 il 24. ottobre 2012 - 10:33.

    Pessy

    Ottimi davvero, anche per la merenda dei bimbi!

    Party Party Party Il bello del nostro mitico Bimby è quello di poter preparare, per i nostri figli (e non solo), delle merende (e non solo) sane, genuine e soprattutto senza conservanti.

    Grazie per aver provato la ricetta!!! Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottimi davvero, anche per la

    Creato da Pessy il 23. ottobre 2012 - 20:21.

    Ottimi davvero, anche per la merenda dei bimbi!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • babacucca ha scritto: Ho

    Creato da rosy1964 il 22. ottobre 2012 - 17:27.

    babacucca

    Ho fatto i tuoi dolcetti, con farina 00, e ne sono stata entusiasta, come pure le persone alle quali li ho offerti. Per facilitarmi le cose ho messo l'impasto in stampini da muffins e, avendone solo sei, in pirottini di carta. Soprattutto quelli negli stampini da muffins sono riusciti praticamente... da pasticceria! Ora voglio riprovare con la farina di farro. Grazie per aver condiviso una così bella ricetta!

    Cooking 7

    Party Party Party Bellissima idea quella degli stampini e dei pirottini!!!  Party Love Party La prossima volta li farò così anch'io!!!  Cooking 7

    Grazie a te per aver provato questi dolcetti!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho fatto i tuoi dolcetti, con

    Creato da babacucca il 22. ottobre 2012 - 14:01.

    Ho fatto i tuoi dolcetti, con farina 00, e ne sono stata entusiasta, come pure le persone alle quali li ho offerti. Per facilitarmi le cose ho messo l'impasto in stampini da muffins e, avendone solo sei, in pirottini di carta. Soprattutto quelli negli stampini da muffins sono riusciti praticamente... da pasticceria! Ora voglio riprovare con la farina di farro. Grazie per aver condiviso una così bella ricetta!

    Cooking 7

    Bimbo  tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • marghe_64 ha scritto: Fatti

    Creato da rosy1964 il 29. maggio 2012 - 17:54.

    marghe_64

    Fatti con la farina di farro.....buoni buoni buoni.... 5 stelline!!!!

    Grazie

    Ciao

    Marghe

    tmrc_emoticons.) Grazie, mi fa piacere che siano stati di tuo gradimento. Con la farina di farro hanno un sapore, per me antico, particolare.  tmrc_emoticons.p 

    Ciao e ancora grazie per aver provato una mia ricetta. Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti con la farina di

    Creato da marghe_64 il 29. maggio 2012 - 17:30.

    Fatti con la farina di farro.....buoni buoni buoni.... 5 stelline!!!!

    Grazie

    Ciao

    Marghe

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • leila70 ha scritto: Rosy li

    Creato da rosy1964 il 6. marzo 2012 - 20:38.

    leila70

    Rosy li ho preparati ieri, sinceramente io ho messo solo 2 mele ma ti assicuro che sono buonissimeeee, e le poche rimaste oggi sono ancora morbide....

    P.S. Domanda stupida....più o meno quanto pesavano le tue mele? Grazie

    tmrc_emoticons.) Grazie per averr provato i dolcetti.  Big Smile Sono lieta che siano stati di tuo gradimento.  Party Si sono veramente buonissime e restano morbide anche per qualche giorno. Per la preparazione puoi usare anche la farina 00 e altri tipi di frutta, sono altrettanto golosi!!!  tmrc_emoticons.p Inoltre, ti dico che non ci sono domande stupide, se si ha un dubbio bisogna condividerlo e cercarne la risposta.  tmrc_emoticons.;) Le mele sono circa 500/600 gr. pulite. Il numero delle mele varia a secondo della grandezza.  Party Spero di esserti stata d'aiuto e a presto!!!  Party Party Party Ciaoooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosy li ho preparati ieri,

    Creato da leila70 il 6. marzo 2012 - 17:50.

    Rosy li ho preparati ieri, sinceramente io ho messo solo 2 mele ma ti assicuro che sono buonissimeeee, e le poche rimaste oggi sono ancora morbide....

    P.S. Domanda stupida....più o meno quanto pesavano le tue mele? Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mr72 ha scritto: :) :) :) 

    Creato da rosy1964 il 15. febbraio 2012 - 13:58.

    mr72

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  Grazie per la ricetta! Fatta oggi veloce e buonissima 5 stellinetmrc_emoticons.;)

    Party Grazie a te!!! tmrc_emoticons.) Si, questa è una ricetta veloce, buona e molto gradita!!! tmrc_emoticons.p Serve anche per far mangiare la frutta ai miei ragazzi!!! Ciaooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :) :) :)  Grazie per la

    Creato da mr72 il 14. febbraio 2012 - 20:10.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  Grazie per la ricetta! Fatta oggi veloce e buonissima 5 stellinetmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ifigenia ha scritto: Ottima

    Creato da rosy1964 il 10. gennaio 2012 - 16:31.

    ifigenia

    Ottima ricetta...cinque stelline!!! Love

    L'avevo letta sulla rivista del Bimby!!!

    tmrc_emoticons.) Grazie sei molto gentile!!!  Love I dolcetti sono veramente ottimi, io li faccio spesso anche con altra frutta!!!  tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima ricetta...cinque

    Creato da ifigenia il 9. gennaio 2012 - 20:37.

    Ottima ricetta...cinque stelline!!! Love

    L'avevo letta sulla rivista del Bimby!!!

    Gentle stir setting

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  • barbra72 ha scritto: Fatti!

    Creato da rosy1964 il 26. ottobre 2011 - 14:19.

    barbra72

    Fatti! Molto buoni e leggeri! Veramente complimenti!Avrei anche pensato x la prossima volta di formare un'unica torta e infornarla tagliandola infine a quadratini! Tu che ne pensi?

    Party Grazie per aver provato una mia ricetta!!!  tmrc_emoticons.) Sono felice che ti siano piaciuti!  tmrc_emoticons.p Potrebbe essere un'idea quella di farne una torta!  Party Prova e fammi sapere!  tmrc_emoticons.;) Ciaooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti! Molto buoni e leggeri!

    Creato da barbra72 il 25. ottobre 2011 - 19:13.

    Fatti! Molto buoni e leggeri! Veramente complimenti!Avrei anche pensato x la prossima volta di formare un'unica torta e infornarla tagliandola infine a quadratini! Tu che ne pensi?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • cigia ha

    Creato da rosy1964 il 13. settembre 2011 - 00:27.

    cigia

    Ciao,

    anch'io avevo quel numero della rivista e le ho provate mettendo, al posto delle mele, le percocche e lasciando le nocciole in granella...ci sono molto piaciute!!! tmrc_emoticons.p

    Ti mando la fotina dell'interno

    Anch'io le ho provate con le pesche!!!! Buonissime! tmrc_emoticons.p Ma devi provarle anche con l'ananas e con le fragole......una vera delizia!!!!! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, anch'io avevo quel

    Creato da cigia il 1. agosto 2011 - 14:16.

    Ciao,

    anch'io avevo quel numero della rivista e le ho provate mettendo, al posto delle mele, le percocche e lasciando le nocciole in granella...ci sono molto piaciute!!! tmrc_emoticons.p

    Ti mando la fotina dell'interno

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  • luna80 ha scritto: li ho

    Creato da rosy1964 il 5. luglio 2011 - 01:25.

    luna80

    li ho fatti con farina 00 e sono usciti buonissimi...il giorno dopo erano ancora belli morbidi...

    Party Si, con la farina 00 vengono altrettanto buoni e morbidi!!! tmrc_emoticons.) Però bisogna provarli con la farina di farro, sono una vera delizia!!! tmrc_emoticons.p Grazie, per aver provato la mia ricetta e alla prossima! tmrc_emoticons.;) Ciaoooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • li ho fatti con farina 00 e

    Creato da luna80 il 4. luglio 2011 - 19:05.

    li ho fatti con farina 00 e sono usciti buonissimi...il giorno dopo erano ancora belli morbidi...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • sara70 ha scritto: Ciao Rosy

    Creato da rosy1964 il 4. luglio 2011 - 16:11.

    sara70

    Ciao Rosy ho fatto oggi i tuoi dolcetti, BUONISSIMI ti giro i complimenti di tutti!!!!!!!!! grazie tmrc_emoticons.;)

    tmrc_emoticons.) Grazie a te Sara, per aver provato la mia ricetta!!! Love Ciaoooooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Rosy ho fatto oggi i

    Creato da sara70 il 3. luglio 2011 - 02:15.

    Ciao Rosy ho fatto oggi i tuoi dolcetti, BUONISSIMI ti giro i complimenti di tutti!!!!!!!!! grazie tmrc_emoticons.;)

    Sara

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  • rosy1964 ha scritto: Ciao

    Creato da lauradiflorio il 1. luglio 2011 - 01:26.

    rosy1964

    Party Ciao ragazze, premetto che io non ho spesso modo di conservare i dolcetti alle mele. tmrc_emoticons.D Perchè ogni volta che li faccio vengono divisi tra amici, parenti, colleghi, ecc. Big Smile Però, quelle poche volte che riesco a metterne da parte qualcuno, lo copro solo con un tovagliolo di stoffa, si mantengono morbidissimi come appena fatti e soprattutto non trasudano ( faccio così anche per la torta alle mele o quella alle pere). Spero di esservi stata d'aiuto. tmrc_emoticons.) Ciaooooooooooooooooooo

    Grazie mille Rosy,finalmente risolto il problema "umidità"!!!!!Big Smile

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao ragazze, premetto che io

    Creato da rosy1964 il 1. luglio 2011 - 01:24.

    Party Ciao ragazze, premetto che io non ho spesso modo di conservare i dolcetti alle mele. tmrc_emoticons.D Perchè ogni volta che li faccio vengono divisi tra amici, parenti, colleghi, ecc. Big Smile Però, quelle poche volte che riesco a metterne da parte qualcuno, lo copro solo con un tovagliolo di stoffa, si mantengono morbidissimi come appena fatti e soprattutto non trasudano ( faccio così anche per la torta alle mele o quella alle pere). Spero di esservi stata d'aiuto. tmrc_emoticons.) Ciaooooooooooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao Laura, io li ho messi in

    Creato da danella il 30. giugno 2011 - 19:29.

    ciao Laura, io li ho messi in un barattolo di vetro ma ho aspettato che fossero ben ben freddi. In ogni caso non sono croccanti. Ciao Daniela

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosy1964 ha

    Creato da lauradiflorio il 30. giugno 2011 - 16:00.

    rosy1964

    lauradiflorio

    Metà farina di segale (avevo quella in casa) e metà farina 00....più un pochino di rum (perchè il bimby stava faticando ad impastare!).....una delizia!!!Love

     

    tmrc_emoticons.p Bella variante!!!  tmrc_emoticons.;) Proverò anche questa!  Party

    Comunque, nella ricetta originale l'impasto è piuttosto morbido. Sicuramente la farina di segale assorbe di più!  tmrc_emoticons.) Grazie per aver provato la ricetta e...... alla prossima!  Love Ciaooooooooooooo

    Io ho avuto solo un piccolo problema....li ho tenuti in un contenitore di latta e il giorno dopo erano tutti inumiditi e mollicci.... ma voi come li conservate? tmrc_emoticons.(  

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • risultato ottimo anche con la

    Creato da danella il 30. giugno 2011 - 12:04.

    risultato ottimo anche con la farina integrale! 150 gr di farina integrale e 150 di farina 00, sono venute ottime davvero, grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La farina di farro con il

    Creato da marikad82@libero.it il 28. giugno 2011 - 16:43.

    La farina di farro con il magico Bimby si fa da soli! Prendi i semi di farro (che tra l'altro ti costa anche meno) li trovi al supermercato dove cè anche l'orzo, ecc. metti i semi nel boccale e via con il turbo! e la farina è fatta!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lauradiflorio ha

    Creato da rosy1964 il 24. giugno 2011 - 18:53.

    lauradiflorio

    Metà farina di segale (avevo quella in casa) e metà farina 00....più un pochino di rum (perchè il bimby stava faticando ad impastare!).....una delizia!!!Love

    tmrc_emoticons.p Bella variante!!!  tmrc_emoticons.;) Proverò anche questa!  Party

    Comunque, nella ricetta originale l'impasto è piuttosto morbido. Sicuramente la farina di segale assorbe di più!  tmrc_emoticons.) Grazie per aver provato la ricetta e...... alla prossima!  Love Ciaooooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Metà farina di segale (avevo

    Creato da lauradiflorio il 24. giugno 2011 - 01:08.

    Metà farina di segale (avevo quella in casa) e metà farina 00....più un pochino di rum (perchè il bimby stava faticando ad impastare!).....una delizia!!!Love

    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •   che delizia!!!! salvata tra

    Creato da fr00 il 23. giugno 2011 - 01:29.

    Cooking 7  che delizia!!!! salvata tra le preferite! da provare presto!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • luna80 ha scritto: ma si può

    Creato da rosy1964 il 21. giugno 2011 - 01:13.

    luna80

    ma si può fare anche con una farina normale o manitoba?

    tmrc_emoticons.) Io li ho fatti sia con metà farina di farro e metà farina 00, ed anche con solo farina 00 buonissimi!!! tmrc_emoticons.p Ma bisogna provarli come da ricetta originale, sono una vera delizia!!!  Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Panzerotto ha

    Creato da rosy1964 il 21. giugno 2011 - 01:08.

    Panzerotto

    barbra72

    Bella idea, ma dove trovo la farina di farro?

    Io la trovo al supermercato nello scaffale dove ci sono le farine. Oppure nei negozi bio.

    tmrc_emoticons.;) Concordo!!!  Big Smile Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MARINAQUAGLIA ha

    Creato da rosy1964 il 21. giugno 2011 - 01:06.

    MARINAQUAGLIA

    Sono buonissimi, le ho già fatte anch'io più volte e le trovo fantastiche, restano molto soffici, anche nei giorni a seguire! Benissimo per i bimbi!

    Marina

    tmrc_emoticons.) Si, sono buonissimi e sempre soffici! I miei ne vanno matti!!! Party

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  • ma si può fare anche con una

    Creato da luna80 il 20. giugno 2011 - 22:47.

    ma si può fare anche con una farina normale o manitoba?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • barbra72 ha scritto: Bella

    Creato da Panzerotto il 20. giugno 2011 - 18:29.

    barbra72

    Bella idea, ma dove trovo la farina di farro?

    Io la trovo al supermercato nello scaffale dove ci sono le farine. Oppure nei negozi bio.

    Nives

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bella idea, ma dove trovo la

    Creato da barbra72 il 20. giugno 2011 - 17:44.

    Bella idea, ma dove trovo la farina di farro?

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