FOCACCIA DOLCE PESCHE GRIGLIATE E ROSMARINO è un ricetta creata dall'utente Simona_Mazzeo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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FOCACCIA DOLCE PESCHE GRIGLIATE E ROSMARINO

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Ingredienti

10 porzione/porzioni

FOCACCIA DOLCE PESCHE GRIGLIATE E ROSMARINO

300 grammo farina manitoba
100 grammo farina 00
80 grammo zucchero di canna
100 grammo farina integrale
100 grammo acqua
200 grammo latte
1 cucchiaio miele
1 cucchiaino sale
30 grammo olio di oliva
15 grammo lievito di birra
1 rametto rosmarino
2 pesche

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6

50min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Colazione Merenda/Ora del tè Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Picnic Estate Ricette senza uova Pizze, focacce

Preparazione della ricetta

Metti nel boccale 100 gr di acqua e 15 gr di lievito di birra e sciogli 1 min./ 37°/vel. 2.

Aggiungi ora 300 gr di farina manitoba, 100 gr di farina 00, 100 gr di farina integrale, 80 gr di zucchero di canna, 1 cucchiaino di sale, 30 gr di olio di oliva, 1 cucchiaio di miele, 200 gr di latte e impasta 2 min./ vel. spiga.

Trasferisci l'impasto in una ciotola, ricopri con pellicola trasparente e lascia lievitare per 1 ora.

Ungi una teglia da 24x34 cm con dell'olio d'oliva e stendi l'impasto poi lascia lievitare per 2 ore e 30 minuti.

Intanto lava le pesche, tagliale a fettine e cuocile qualche minuto su una griglia

Trascorso il tempo di lievitazione disponi sulla focaccia le fettine di pesche grigliate, il rosmarino. Prima di infornare cospargi dello zucchero di canna.

Cuoci per 35 minuti 180° a forno statico preriscaldato.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Conserva per 1/2 in un cotenitore per alimenti.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.