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La mia torta di rose...


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Ingredienti

8 persona/persone

  • Per la pasta:
  • 1 limone, la scorza
  • 20 g di zucchero
  • 150 g di latte
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 3 tuorli d'uovo
  • 30 g di olio, evo
  • 350 g di farina 00, Mulino Bianco
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura:
  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di uvetta, ammollata nel rhum e strizzata
  • 2-3 cucchiai di scaglie di cioccolato
  • 1/2 mela, sbucciata e tagliata a dadini
  • cannella in polvere
  • zucchero di canna
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta: mettere nel boccale la scorza e lo zucchero: 10sec / vel 8. Aggiungere il latte, il lievito, i tuorli, l'olio, la farina e un pizzico di sale: 1min / Closed lid / Dough mode. Stendere l'impasto, formando un rettangolo sottile.

    Preparare la farcitura: mettere nel boccale pulito burro e zucchero: 1min / vel 3. Stendere la crema ottenuta sulla pasta, distribuire l'uvetta, le scaglie di ciocc., i pezzetti di mela; spolverare con la cannella. Arrotolare la pasta su se stessa, tagliare a pezzi di 4cm circa, sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno, distanziati l'uno dall'altro. Lasciare a lievitare per 1 ora circa. Cospargerli di zucchero di canna, cuocere in forno preriscaldato: 30min / 180°.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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