Ingredienti
10 pezzo/pezzi
Impasto
- 130 grammi latte
- 1 bustina lievito di birra in polvere
- 1/2 uovo
- 300 grammi farina 0
- 30 grammi olio evo
- 5 grammi sale
Farcitura a scelta tra
- nutella qb
- marmellata q.b.
- crema Bimby
Farcitura
- 1/2 uovo per, spennellare
- granella di zucchero
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6
35min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Versare il latte nel "coperchio chiuso" 2 min/37°/vel. 1
Aggiungere il resto degli ingredienti ed azionare 3 min/ vel "velocità spiga"
Prendere l'impasto dal "coperchio chiuso" e lavorarlo qualche secondo, dividerlo in 10 parti uguali, realizzare delle palline (all'interno delle quali metterete la farcitura di vostro gradimento) e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare almeno 2 ore, o il tempo necessario al raddoppio.
Preriscaldare il forno a 180° C spennellare con l'uovo rimasto e cospargere ogni pallina con la granella di zucchero.
Infornare per circa 20 min.
Prepariamo l'impasto.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
L'impasto deve essere morbido ed elastico, se risulta troppo appiccicoso aggiungere un pò di farina e lavorare ancora 1 min "velocità spiga"
Questa base viene sofficissima e sono ottimi anche senza farcitura interna.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoSi esatto. Lo sbatti un una
Si esatto. Lo sbatti un una ciotolina e metà lo metti nell'impasto e l'altro lo usi per spennellare
SAlvo ..proverò!
SAlvo ..proverò!
Scusa ho capito bene? devo
Scusa ho capito bene? devo usare meta' uovo per l'impasto e mezzo per spennellare?
Salvata
Salvata
Interessante!! La proverò
Interessante!! La proverò
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)