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Merenda Vj


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Ingredienti

10 pezzo/pezzi

Impasto

  • 130 grammi latte
  • 1 bustina lievito di birra in polvere
  • 1/2 uovo
  • 300 grammi farina 0
  • 30 grammi olio evo
  • 5 grammi sale

Farcitura a scelta tra

  • nutella qb
  • marmellata q.b.
  • crema Bimby

Farcitura

  • 1/2 uovo per, spennellare
  • granella di zucchero
  • 6
    35min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Prepariamo l'impasto.
  1. Versare il latte nel coperchio chiuso 2 min/37°/vel. 1

    Aggiungere il resto degli ingredienti ed azionare 3 min/ vel velocità spiga

    Prendere l'impasto dal coperchio chiuso e lavorarlo qualche secondo, dividerlo in 10 parti uguali, realizzare delle palline (all'interno delle quali metterete la farcitura di vostro gradimento) e disporle su una placca da forno ricoperta di carta forno. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare almeno 2 ore, o il tempo necessario al raddoppio.

    Preriscaldare il forno a 180° C spennellare con l'uovo rimasto e cospargere ogni pallina con la granella di zucchero.

    Infornare per circa 20 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

L'impasto deve essere morbido ed elastico, se risulta troppo appiccicoso aggiungere un pò di farina e lavorare ancora 1 min velocità spiga 

Questa base viene sofficissima e sono ottimi anche senza farcitura interna.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si esatto. Lo sbatti un una

    Creato da Meruccia il 25. novembre 2015 - 16:07.

    Si esatto. Lo sbatti un una ciotolina e metà lo metti nell'impasto e l'altro lo usi per spennellare 

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  • SAlvo ..proverò!  

    Creato da oriunma82 il 22. novembre 2015 - 13:50.

    SAlvo ..proverò!

     

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  • Scusa ho capito bene? devo

    Creato da Padduni il 19. novembre 2015 - 23:13.

    Scusa ho capito bene? devo usare meta' uovo per l'impasto e mezzo per spennellare? 

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  • Salvata

    Creato da stefi77 il 18. novembre 2015 - 20:47.

    Salvata

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  • Interessante!! La proverò 

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 18. novembre 2015 - 18:06.

    Interessante!! La proverò 


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

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