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Muffin alle carote senza glutine e lattosio


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Ingredienti

18 pezzo/pezzi

Muffin alle carote senza glutine e lattosio

  • 300 grammi farina di grano saraceno
  • 2 uova
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 100 grammi latte di soja
  • 100 grammi zucchero
  • 200 grammi Carote tritate
  • 1 bustina lievito
  • 50 grammi farina di mandorle
  • 1 pizzico sale
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Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Mettere nel boccale la farfalla e montare gli albumi a neve: 2' 37° vel. 4, tenere da parte;
  2. Togliere la farfalla ed inserire tutti gli altri ingredienti nel Closed lid: 30'' vel. 5;
  3. Incorporare gli albumi: 30'' vel. 4 spatolando;
  4. Dividere l'impasto in pirottini (circa due cucchiai ognuno).
  5. Cottura
  6. Cuocere in forno a 180° per 35'.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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