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Ricette Bimby ®
3
4
Ingredienti
12 porzione/porzioni
Impasto
- 120 grammi olio semi di mais
- 3 nessuna informazione uova, intere
- 240 grammi zucchero semolato
- 130 grammi acqua
- 250 grammi farina 00
- 1 dose rum fialetta
- 30 grammi farina cocco
- 15 grammi gocce di cioccolato fondente, (opzionale)
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 q.b. zucchero a velo
dose per 12 persone
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6
46min
Preparazione 6minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- 1) accendere il forno e preriscaldarlo a 160° funzione statica. Ungere una teglia diametro 24 e infarinarla e metterla da parte, o foderarla con carta forno.
2) posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova con lo zucchero, montare 5 minuti a velocità 3.5. Togliere la farfalla al termine.
3) Aggiungere l'acqua, l'olio, la farina 00, la farina di cocco, la fiala di rum e il lievito. Mescolare velocità 3 per 1:30 minuti. Quando mancano 20 secondi aggiungere a pioggia le gocce di cioccolato.
4) Versare nello stampo e cuocere in forno già caldo per circa 40 minuti. Verso la fine verificare con lo stuzzicadente la cottura, se esce pulito la torta è pronta. Togliere con attenzione dal forno, lasciare raffreddare completamente prima di sformare e spolverare a piacere con zucchero a velo.
Procedimento
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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Consiglio
si può sostituire il rum con altri sapori delicati, tipo vaniglia o un cucchiaino da caffè di Marsala
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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