Torta Chocolat è un ricetta creata dall'utente temperina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta Chocolat

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Torta Chocolat

120 grammi Burro a pezzi + q.b.
200 grammi farina 00 + q.b.
450 grammi cioccolato al latte a pezzi
100 grammi latte intero
1 bustina lievito per dolci
3 uova
1 pizzico sale

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6

49min

Preparazione 4min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Dessert

Preparazione della ricetta

Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 26 cm e tenere da parte.
Mettere nel boccale 250 gr di cioccolato e tritare gradualmente 10 sec/vel.7.
Aggiungere il latte ed il burro, sciogliere 3 min/50°/vel.3.
Unire la farina, il lievito, le uova e il sale, mescolare 20 sec/vel.5.
Versare il composto al cioccolato nella tortiera preparata e cuocere in forno caldo statico per 40/45 min a 180° o in formato ciambella in friggitrice ad aria per 30 minuti a 150 gradi.

Nel frattempo, nel boccale pulito e asciutto, mettere i restanti 200 gr di cioccolato e tritare 10sec/vel.7, poi sciogliere 5min/50°/vel.3.
Togliere la torta dal forno, formarla e riporla su una gratella.
Stendere sotto la gratella un foglio di cartaforno e ricoprire la torta con il cioccolato fuso.
Decorare a piacere, tagliare a fette e servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Per una versione più golosa consiglio di fondere altri 200 gr di cioccolata e metterla in mezzo alla torta.

Se pensate di farcirla, non serve bagnare la torta perchè si mantiene abbastanza umida.

Se usate il cioccolato fondente dovete aggiungere lo zucchero

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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non so se rendo l'idea ...

Creato da temperina il 24. luglio 2019 - 12:15.

non so se rendo l'idea

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Dipende se la desideri più

Creato da temperina il 4. marzo 2016 - 22:12.

Dipende se la desideri più soda

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Ma si deve mettere in

Creato da Ambra1992 il 18. febbraio 2016 - 12:32.

Ma si deve mettere in frigo?

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Grazie provatelo, non ve ne

Creato da temperina il 26. settembre 2015 - 04:22.

Grazie provatelo, non ve ne pentirete.. in fondo è senza zucchero
Rifatta usando il nesquik

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e' una bombaaaaaaa

Creato da bischera70 il 25. settembre 2015 - 13:08.

e' una bombaaaaaaa ....provero'

Bischera70

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Voglio proprio provarla x il

Creato da laura18 il 25. settembre 2015 - 12:50.

Voglio proprio provarla x il mio bimbo golosissimo di cioccolato. ..grazie

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