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Torta di carote speziata con glassa alla Philadelphia


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Ingredienti

8 fetta/fette

Per l’impasto

  • 300 grammi farina autolievitante
  • 450 grammi carote
  • 300 grammi olio di mais
  • 350 grammi zucchero di canna
  • 6 uova
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 2 pizzichi sale
  • 2 cucchiaini cannella
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 1/2 cucchiaino chiodi di garofano in polvere, (se non li trovate in polvere, basta prenderne due e polverizzarli con due/tre secondi di Turbo)

Per la glassa

  • 500 grammi philadelphia light
  • 300 grammi zucchero a velo
  • 1 bustina vanillina
  • 6
    1h 15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per l'impasto:
  1.  Dosi per uno stampo da 28 centimetri di diametro.

     

    Mettete le carote pelate e tagliate a pezzi nel boccale: 30 secondi a vel.5, 30 secondi a velocità 7.


    Messe da parte le carote, sciacquate ed asciugate il boccale, poi inseritevi lo zucchero di canna: 10 secondi velocità turbo, poi aprite i boccale e, aiutandovi con la spatola, raccogliete tutto lo zucchero sul fondo del boccale. Aggiungete l’olio e mescolate: 10 secondi, velocità 6.


    Inserite la farfalla ed aggiungere le uova: 30 secondi a velocità 3, poi 30 secondi a velocità 4.


    Togliete la farfalla dal boccale e unite al composto di uova la farina, il bicarbonato, i due pizzichi di sale e tutte le spezie e mescolate 30 secondi a velocità 5/6.


    Unite infine le carote grattugiate e mescolate 20 secondi a velocità 4.


    Imburrate ed infarinate uno stampo e versatevi il composto: circa 50 minuti/un'ora a 180°, a seconda della potenza del vostro forno. Fate la "prova stecchino" prima di concludere la cottura.


    Sfornate e lasciate intiepidire.


     

  2. Per la glassa:
  3.  

    Nel boccale pulito, mescolate tutti gli ingredienti, 10 secondi velocità 5.


    Stendete sul dolce tiepido o a temperatura ambiente e servite tmrc_emoticons.-)

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Giusto! Ho aggiunto

    Creato da Quochina il 12. dicembre 2013 - 11:21.

    Giusto! Ho aggiunto l'informazione, me l'ero persa  tmrc_emoticons.~

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, le dosi sono per uno

    Creato da Quochina il 12. dicembre 2013 - 11:20.

    Ciao, le dosi sono per uno stampo da 28 cm di diametro.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che diametro deve avere lo

    Creato da frauhoratz il 12. dicembre 2013 - 09:16.

    Che diametro deve avere lo stampo? Piuttosto grande penso, perché la dose di olio mi sembra veramente tanta ......o la torta e' molto grande o e' molto condita!

    frauhoratz

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  • Non viene specificato di

    Creato da Dania72 il 12. dicembre 2013 - 07:54.

    Non viene specificato di quanti gradi deve essere la temperatura del forno.

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